Home
Arabic Topics
محاشي
>
ورق عنب باللحمة
ورق عنب بالزيت
محشي الملفوف بالزيت
ملفوف محشي
كوسا باللبن
كوسا أبلما باللبن
كوسا محشي مع اللب - كوسا ب لبه
محشي الكوسا والباذنجان بصلصة البندورة
محشي الباذنجان بصلصة البندورة
كوسا بصلصة البندورة
كوسا بالبامية
محشي السلق
الفوارغ
الكروش والقباوات
البطاطا المحشية
دجاج محشي
كبة
>
كبة مشوية
كبة مقلية
كبة الراهب + بالصينية
كبة بالصينية
كبة نية
كبة باللبن
كبة البطاطا
كبة اسفرجلية
كبة اليقطين
كبة قُفَف - كبة شنط
كبة أبو ﺁمنة
كبة مبرومة
زنكل باللبن
دجاج
>
دجاج مع البطاطا بالفرن
شاورما الدجاج
يخنة الدجاج - ضلع
ملوخية بالدجاج
قمحية الدجاج
منسف دجاج
برغل بدفين
مغربية الدجاج
دجاج مشوي على الفحم
شيش طاووق
كبسة الدجاج
رقاقات أو لفائف المسخن
كبدة الدجاج
فاهيتا الدجاج
نودلز الدجاج
تشيكن برجر
اسكالوب الدجاج
دجاج بالكاري
ناجتس الدجاج
كوردون بلو
الدجاج الصيني بالكاجو
كاساديا الدجاج
لحوم
>
شاورما لحمة
فريكة باللحم الغنم
كفتة بالصينية
بفتاك مع بطاطا
كفتة بالطحينة
كفتة بدبس الرمان
نقانق
السجق
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة القرنبيط
ريش غنم مشوية
شاكرية
خروف محشي
داوود باشا
فتة لحم
مخلوطة الخضار واللحم
برجر اللحم
ستروغانوف اللحم
أكلات مع رز / برغل / قمح
>
الأرزّ المفلفل بالشّعيريّة
مجدرة الأرز - مدردرة
مجدرة البرغل
الخيارية
الشيشبرك
فاصوليا بيضاء
فاصوليا عايشة خانم
البطاطا المحشية
مخلوطة اللحم والخضار
يخنة الدجاج
فريكة باللحم الغنم
برغل بدفين
كوسا مطبق
برغل بالحمص
يخنة البازيلاء والجزر
صرر القوزي باللحم
بامية باللحمة
لوبياء باللحمة
شيخ المحشي
مفركة بطاطا مع الفطر
سبانخ باللحم
يخنة الكمأة باللحم
أرز بالخضار
الأرز باللوبية
مقلوبة القرنبيط
ملوخية
عكوب
قلقاسية
شاكرية - لبن أمه
يخنة البندورة
برغل بالبندورة
أرز بالدجاج
مقلوبة باذنجان
يخنة القرنبيط باللحم
كفتة بالطحينة
صيادية
الارز بالفول
أرضي شوكة
مفركة بطاطا
قمحية بالدجاج
قمحية باللبن
الكبسة
داوود باشا
دجاج بالفطر
دجاج بالكاري
ستروغانوف اللحم
مقبلات
>
مغربية
ورق عنب بالزيت
بطاطا بالكزبرة
الكبّة النّية
حمص بطحينة
كبة مقلية
قلقاس أبو شوشة
لوبياء رفيعة بالزّيت
بامية بالزيت
هندباء بالزيت
أربوزة
سلق بلوبية
مفركة بطاطا على بيض
مفركة بطاطا
معكرونة باللبنة
متبل السلق
متبل الكوسى
متبل الباذنجان
فلافل
قمحية باللبن
السمبوسك
المعكرون
الثومية
رقاقات بالجبن
سبرينغ رولز
معكرونة
>
معكرونة باللبنة
معكرونة باللبن والطحينة
معكرونة باللحم والبندورة
معكرونة مع كرات اللحم
بيستو باستا
فيتوتشيني
لازانيا باللحم المفروم
أكلات بزيت
>
ملوخية بالزيت
سبانخ بالزيت
بامية بالزيت
هندباء بالزيت
أربوزة
خبيزة
لوبية بالزيت
لوبية رفيعة بالزيت
سلق بلوبية
فول أخضر بالزيت
ورق عنب بالزيت
مكمورة
الرشتا
عجة مقلية
قلقاس أبو شوشة
برغل بالحمص
برغل بالبندورة
الارز بالفول
الأرز باللوبية
أسماك وثمار البحر
>
سمكة بطحينة
سوشي
صيادية
السمك المشويّ
قريدس مشوي بالفرن
Paella باييلا
سمك بْحيْتيرة
قريدس بالثوم
كبة السمك
سمكة حرة بالطحينة
شوربة
>
شوربة حمراء بالشعيرية
شوربة الخضار
شوربة العدس الأصفر
شوربة العدس
شوربة الأرزّ باللّحم
شوربة الدجاج
عدس بحامض بالسلق
شوربة البصل
شوربة الفطر
شوربة البطاطا
شوربة الثوم
سلطات
>
تبولة
فتوش
سلطة البقلة
سلطة الفجل
سلطة الجرجير
سلطة الباذنجان
سلطة الخيار باللبن
سلطة الزعتر الأخضر
سلطة الزعتر البري المكبوس
سلطة الملفوف
سلطة الشمندر
تبولة الكينوا
سلطة الفاصوليا البيضاء
سلطة القمح
السلطة اليونانية
سلطة الروكا
سلطة كول سلو
سلطة البطاطا مع المايونيز
سلطة السلطعون
سلطة السبانخ والتفاح
تشيكن سيزر سلاد
سلطة النيسواز
السلطة الروسية
فتة
معجنات / كعك / خبز
>
الخبز البيتي
لحم بعجين طرابلسي
كعك طرابلسي
منقوش بزعتر وجبنة
صفيحة لحمة
صفيحة بعلبكية
شعيبيات بالسلق
فطائر الزعتر الأخضر
سمبوسك لحمة وجبنة
رقاقات بالجبنة
بيتزا
خليــة النحل
كروسان
فطور / ترويقة
>
فول مدمس
كعكة طرابلسية
مناقيش
فتة الحمص - تسقية
كشك
أجبان والبان ومشتقاته
>
الشنكليش
مربى / دبس - مخلل / كبيس
>
كبيس الزيتون الأخضر
مكدوس الباذنجان
كبيس الخيار
كبيس القثّاء أو الفقّوس أو المِقْتة
كبيس الفليفلة الحارة
مربى الفراولة
حلويات غربية
وصفات مطبخنا
>
أشواق حاطوم
>
خيارية
باستا بيتزا
فطائر جبنة و زيتون
شاورما دجاج صحية
لبن عيران و نعنع صحي
عصير توت بري
سلطة حمص صحية
بطاطا بكزبرة صحي
فطائر بقلة
قمحية بلبن صحي
كب كيك الشوفان
مهلبية الورد
كبة عدس
سلطة ملفوف
سلطة بقلة
برغل بشعيرية
سلطة شاورما صحية
سلطة الفلافل
كبة باللبن صحية
فتوش باذنجان
باذنجان مشوي صحي
متبل حمص كباب
بيستو
كبسة خضار
سلطة فواكه
لبن بالمقتي
مسقعة أرنبيط
خبز قمح
محشي سلق ببرغل
سلطة ايتش
لوبية يابسة
تشيزكيك البايركس
بطاطا بالأعشاب
سلطة المقتي
سلطة جبنة الحالوم
دجاج بالكاري
سوتيه بالجزر و الكراث
بطاطا مقلية باللحمة
معكرونة بلبن
يخنة البامية
ساندويش حبش
أرز بالكاري
كفتة الدجاج
مربى المشمش
هندباء
كعك عصرونية
كعك العيد
حلاوة الجبن
عجينة القطايف
هيطلية
عثملية
شراب الورد
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
رسمية المجذوب
>
Beef Borito Taco
التورتة المالحة
كيك البوظة
معروك التمر
أرز وفيليه سمك
سلطة الموز الكاريبية
رولات التورتيلا
Pop Cake
تشيكن مشروم
سلطة المعكرونة الملونة
Cheesy Puff Pastry
سفة سفسوف
شوكولا العيد
أصابع زينب
نمورة
لفائف البروكولي
بيتي فور
كريم كراميل
خضار مع صلصة السيزر
نودلز بالدجاج والخضار
كبة اليقطين
الرشتا
شيشبرك
مسقعة الباذنجان
بطاطا مشوية مع البروكولي
كعك الشاي قرشلي
خبز الصاج
محشي الملفوف بالزيت وصلصة البندورة
فتة الباذنجان
زنكل باللبن
تيراميسو
كبة مشوية
Chicken Sub Sandwich
Spinach dip غموس السبانخ
لوبية بالبندورة والزيت
قالب الدجاج والخضار
شعيبيات
قطايف بالجوز وعصافيري
معمول بالطحين
كبة مقلية
حلاوة الجبن
كيك الجزر
كوشينا
بطاطا ويدجز صحية
غريبة
طاووق بصلصة الشيميشوري
خبز
سنبوسك اللحمة باستيل برازيلي
صيادية
ورق عنب بالزيت
فطائر بالسبانخ
برغر اللحم
فلافل الحمص
يخنة البطاطا والقرنبيط
Buffalo Wings
القريدس مع الأرز
صفيحة باللحمة
كيك الجزر
تبولة
منسف لحم
دجاح مع البطاطا بالفرن
Italian olive herbs toast
كروسان
الرز المقلي بصلصة الصويا
المسخن الفلسطيني
لازانيا الدجاج
سبانخ مع قطع اللحم
بيتزا بالتوست
شاورما الدجاج
برازق
سينامون رولز
فطائر بالبطاطا
تشيز كيك
كبة مقلية
ستيك مع البطاطا بالفرن
كفتة بالرغيف
كريات الشوكولا جوزالهند بريغاديرو
معمول الطحين
فتة اللبن والحمص
ليالي لبنان
معكرونة بالقريدس والخضار
مسقعة الخضار محشية باللحم
شاورما اللحمة
بسكويت القهوة
كيك الأناناس
رز بالحليب
حلاوة الجبن
عيش السرايا
بيتزا
معمول السميد
تارت الفواكه
مغمور
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
كنانة الحسين
>
شعيبيات السبانخ
كعك الشاي
مناقيش صحية
سمكة حرة بالتونا
فاصوليا مكسيكية بالدجاج
كبسة سعودية
خبز الشمندر بالزعتر
برغر الفلافل المشوية
بانكيك الشوفان
خبز التميس الأفغاني
مقلوبة باذنجان
مفروكة الفستق الحلبي
قطايف صحية
مهلبية بلا سكر
كبة نية
الزبيان العدني باللحم
المقانق
معمول قشطة خفيف
حلاوة الجبن
دجاج بالأناناس والكاجو
كفتة بالطحينة
فريكة الدجاج
مسقعة باذنجان
صفيحة بالشوفان
دجاج بالمقلة
معكرونة باللبن
بانكيك الشوفان
مهلبية
غريبة صحية
دجاج بالكاري
ميلك شايك
دجاج وخضار بالفرن
بطاطا بالبصل
ورق عنب باللحمة
سنينية
فاهيتا الدجاج
سوشي السمكة الحرة بالطحينة
شكشوكة
مربى التين بلا سكر
كيك اللبن
ورق عنب بالزيت
كبة اليقطين
متبل باذنجان
Mille feuille بلا سكر
رولات الفاهيتا
معجون الحر
رز بالحليب
سبانخ باللحم
خبز النوتيلا و المارشميلو
كبة مشوية
بسبوسة جوز الهند
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
الشيف بلال العطار
>
خبز خالي من الغلوتين
مربى الموز
صلصة البومودورو للمعكرونة
الفول المدمس مع الحمص
الكفتة بالرمان مع صلصة اللبن بالطحينة
فريكة الدجاج بالزعفران
شطيرة الكروسان بالبيض والجبنة
تشيزكيك سريع بدون فرن
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
English Topics
Stuffed Vegetables
>
Stuffed Grape leaves with rice and meat
Vegetarian Stuffed grape leaves
Stuffed cabbage in olive oil pomegranate sauce
Stuffed cabbage
Zucchini in Yogurt
Zucchini Ablama In Yogurt
Stuffed Zucchini With Pulp
Stuffed Zucchini and Eggplant in Tomato Sauce
Lebanese Stuffed Eggplant
Lebanese Stuffed Zucchini
Zucchini Okra
Stuffed Swiss Chard Leaves
Stuffed Lamb Intestines (Fawaregh)
Lamp Tripes (Kroush & Kabwat)
Kibbeh
>
Grilled Kibbeh
Fried Kibbeh
Kibbet Raheb / Monk's Kibbeh
Potatoes Kibbeh
Kibbeh with Quine
Vegetarian Pumpkin Kibbeh
Kibbeh Dough Bags - Koufaf
Zincle Dough Balls in Yogurt Sauce
Chicken recipes
>
Chicken Moghrabiyeh - Lebanese couscous
Mulukhiyah leaves with chicken
Stuffed Chicken
Chicken shawarma
Chicken Stew With Rice
Chicken and Rice
Grilled chicken
Zesty Chicken and Potatoes
Pearl Wheat with Chicken
Burghul With Chickpeas
Charcol Grilled Roasted Chicken
Meat recipes
>
Sujuk
Steak & Potatoes
Untitled
Lebanese Sausages
Oven Roasted Lamb Chops & Vegetables
Oven Roasted Stuffed Lamb
Lamb Meat Fatteh
Okra with meat and sauce
Lebanese meat balls in tomato sauce
Stuffed Lamb intestines
Beef Shawarma
Baked Kafta and Potatoes
Truffle Stew With Meat
Sea Food recipes
>
Sardines
Sushi Rolls
Grilled Fish
Lebanese Spicy Fish
Oven Baked Shrimps
Spanish Seafood Paella
Oven Baked Fish Kibbeh
Hot Spicy Fish In Sesame Paste
Spaghetti
>
Lasagna
Pesto Pasta
Spaghetti Bolognese
Rice / Bulgur wheat Siders
>
Kabsa
Gundelia
Artichoke
Shish barak
Tomato Stew
Lamb Freekeh
Stuffed Potatoes
Chicken and Rice
Sheikh Al Mehshi
Spinach With Meat
Peas Carrots Stew
Easy Zucchini Stew
Mujadara (Mdardra)
Bulgur With Tomato
Okra Stew With Meat
Rice With Green Beans
Chicken stew with rice
Eggplant and Meat Maqlouba
Mulukhiyah leaves with chicken
Continental Green Beans and Meat
Lebanese rice with cauliflower and minced meat
Vegetarian Starters
>
Mulukhiyah bie ziet
Swiss chard with black eyed peas
International Lebanese Recipes
Cantonese Chinese Beef
Green Beans Cooked in Oil
Dandelion Greens With Oil
Shallow Fried Okra
Soups
>
Red vermicelli soup
Lentil soup
Vegetable Soup
Pastries / Lebanese Kaak / Bread
>
flat bread with cheese or zaatar
Baalbekia
Tripolitan Meat Pies ( Lahm Baajin )
Chard Pastries
Sambusak
Traditional Tripolitan Street Sesame Bread Loops
Salads
>
Fresh thyme salad
Radish Salad
Coleslaw Salad
Fattoush
Green Purslane Salad
Arugula salad in a parmesan bowl
Beetrood Salad
Crab Salad
Tabbouleh
Starters
>
Vegetarian Stuffed Grape Leaves
Pearl Wheat With Yogurt
Moghrabiyah
Amaranth greens
Lebanese Zucchini Moutabbal
Roasted Eggplant Dip
Swiss Chard Stalks Dip
Taro
Lamb's tongues meat fatteh
Bulgur with chickpeas
Raw Kebbe
Sambusak (Beef & Cheese)
Potatoes With Garlic and Cilantro
Falafel
Golden Potatoes With Ground Meat and Pinenuts
Chickpea and Tahini Purée
Dandelion Greens With Oil
Roasted Eggplant Dip - Baba Ghannouj
Amaranth Greens
Lebanese Zucchini Moutabal
Swiss chard with black eyed peas
Potato with Eggs
Golden potatoes with ground meat and pinenuts
Garlic Sauce
Lebanese Dairy Products
Jams / Molasses - Pickels
>
Fig Jam
Strawberry Jam
Lebanese Sweets
>
Bas-mah Pastry
lebanese cream / Achta
Balah_el_sham
Sweet Cheese Rolls
Arabic syrup/Ater
Mohalabiye with starch
Lebanese Meghli
Halittah ( Milk Pudding )
Maamoul cookies
Milk with rice
Date Balls
Ghraybeh Cookies
Diets
وصفات صحية
أخصائيات التغذية
>
سكينة القاضي
نسرين بارودي
منى الجمل
Special Plate
ريهام عبد الرزاق - شاورما لحمة
يسرى صبلوح - نودلزالأرز بالخضار والقريدس
غادة خضر - الأرز بالخضار
أشواق حاطوم - قوراب البطاطا
ناتالي حيدر - فطيرة البطاطا والدجاج
سحر الحسيني - موكا كيك
أسماء الدويدي - كيك السبانخ بالمهلبية
رويدا حج رفاعي - كرات البطاطا بالجبنة
ناتالي حيدر - مهلبية الشوكولا
رسمية المجذوب - ورق عنب بالزيت
كنانة الحسين - لحم بعجين
ريهام عبد الرزاق - ورق عنب بالزيت
ناتالي حيدر - سلطة الدجاج والخضار
يسرى صبلوح - بسكويت وبودينغ القهوة
أشواق حاطوم - كبسة السمك مقلي
فاطمة دنكور - سمك مشوي بالفرن
رسمية المجذوب - كفتة بالطحينة
رويدا حج رفاعي - كبة مشوية
كنانة الحسين - دجاج بالأناناس
سنا قدور - بطاطا بالكزبرة
ربى السيد - شاورما دجاج
زينة عيد نحلة - فتة الذرة
نيفين محمود - مجدرة برغل
سماح رومية - معكرونة بالبندورة
ألين عثمان - كبة اليقطين
ناتالي حيدر - كبة بطاطا محشية
راشيل المل - بامية باللحمة
عبيدة دياب - سلطة الأفوكادو والذرة المكسيك
لين الصلاحي - دجاج زنجر
رويدا حج رفاعي - يقطين باللحم والبندورة
رسمية مجذوب - فطائر سبانخ
ندين علم الدين - باستا الدجاج
ألين عثمان - كبة نية
غادة خضر - مقلوبة البازيلاء
ميسا نجارين - تاكو
رانيا الحسن - عجينة البيتزا
فاطمة دنكور - معمول مد بالقشطة
ريهام عبد الرزاق - منسف دجاج
ميسا نجارين - كفتة بالخبز
رنا طعمة - صيادية سمك بالخضار
ربى السيد - فاهيتا
صفا المراد - بطاطا محشية بالجبن
كنانة الحسين - مناقيش الفيتا بمربى التين
كارول طنوس - كريسبي
شاديا صالح - طاووق / تبولة / متبل باذنجان
عبيدة دياب - كبة قُفَف
نيفين محمود - بيتيفور
زينة هاجر - فريكة باللحم
فرح ناغي خطيب - سلطة الروكا
ميسا نجارين - ورق عنب بالخضار
ريهام عبد الرزاق - Eton Mess
أشواق حاطوم - محشي الباذنجان بالبرغل
فاطمة ديب - كريسبي
سحر الحسيني - Phillycheesesteak fries
كنانة الحسين - ورق عنب باللحمة
ألين عثمان - كعك طرابلسي
خديجة شرف الدين - كيك الشوكولا
ناتالي حيدر - كيك الباونتي
ندى قزيحة - كيك الكيت كات
اسيا عيسى - كبة مقلية
أم بهاء الأشرفي - كبّة نيّة
ميسا نجارين - Sirloin Beef Steak
مهى رفاعي - كبة مقلية
نسرين بارودي - برجر الكبة
ناتالي حيدر - سمك مشوي
رسمية المجذوب - صفيحة بعلبكية
رانيا العشي - كنافة كذابة
غادة خضر - كبة اليقطين
اسيا عيسى - بسكويت الكاكاو الروسي
ربى السيد - لحم بعجين
سحر الحسيني - ميني كريب
فرح ناغي خطيب - كرات كيك الشوكولا
كنانة الحسين - أرز بالحليب
ميسا نجارين - معكرونة باللبن والخضار واللح
نور العلي - منسف الأرز باللحم
ناتالي حيدر - بطاطا بالصلصة البيضاء
شاديا حاتم صالح - كيك الوكولاتة طبقات
رويدا حج رفاعي - لحم بعجين
مهى رفاعي - قطايف بالقشطة
فيفي الصمد - كيك السويسرول
أم بهاء الأشرفي - كريسبي الدجاج
ريهام عبد الرزاق - كبة مشوية
ندين علم الدين - تشيكن مشروم
فاطمة حامية - فلافل السبانخ والشمندر والكر
شاديا صالح - كبة مقلية
سمر مدلج - سينامون كيك
أشواق حاطوم - فول وحمّص مدمّس
ربى السيد - بيتزا الدجاج
غادة خضر - كفتة مع البطاطا
فيفي الصمد - بقلاوة بالجوز
زينة هاجر - كيك البرتقال
ربى حمدان - دجاج محشي
صفا المراد - بريوش
رسمية المجذوب - فريكة الدجاج
ميسا نجارين - ستيك
سوسن شعبان - كيك الشوفان
ندين علم الدين - منسف لحم لبناني
هيفا الشيخ - تشيكن بوب كورن
زينة هاجر - صفيحة لبنانية
فاطمة ديب - هريسة
ندين علم الدين - كراكرز
صفا مراد - كيك الميلاد
رسمية المجذوب - كعكة النجمة
مهى غمراوي الزرو - بسكويت التمر
أسماء الدويدي - براونيز
رنا جركس - كيك
ناتالي حيدر - ترافيل البراونيز
ألين عثمان - فيتوتشيني
ندين علم الدين - كرات التمر واللوز
فيفي الصمد - تيراميسو
مهى غمراوي الزرو - كانتون الدجاج الصيني
فرح ناغي الخطيب - صيادية
أشواق حاطوم - دجاج مشوي مع الخضار
أم بهاء الأشرفي - فريكة دجاج
ألين عثمان - الحلقوم التركي
فرح مسعود - أعشاش المعكرونة
زينة هاجر - مقلوبة الباذنجان
سوسن شعبان - مغلي
اسراء رأفت - دجاج مشوي بالقناني
رسمية المجذوب - باڤي الدّراق
نسرين بارودي - دجاج كورما الصحي
أسماء دويدي - فتة الحمص
نيفين محمود - محشي الكوسا باللبن
مهى رفاعي - ليزي كيك
فاطمة ديب - محشي السلق بالزيت
هدى درويشة - بيتزا
ربى السيد - سندويشات مالحة بالتوست
عبيدة دياب - كبسة الدجاج
سناء شعار - محشي الكوسا باللبن
فاطمة حامية - محشي الورق عنب
أسماء دويدي - تارت المغلي
حسناء شامي - كعك طرابلسي
فاطمة ديب - كبّة بالصّينيّة
نيفين محمود - كريسبي الدّجاج
غادة خضر - البطاطا المحشيّة
ألين عثمان - سابليه
رانيا يموت - سوشي
ناهد باهي - تارت الفريز
ناتالي حيدر - براونيز
هبة عباس - كبّة العدس الأحمر
عبيدة دياب - كريب
فاطمة ديب - شيش طاووق
أم بهاء الأشرفي - فول أخضر بالزيت والثوم
رويدا حج رفاعي - أقراص الكبّة المقليّة
ربى السيد - معكرونة
فرح الخطيب - كيك جينواز بالبندق
سناء شعار - شارلوت بالفريز
رسمية مجذوب - تشيز كيك
فاطمة دنكور - سلطة السبانخ
شاديا صالح - مفروكة
أشواق حاطوم - كفتة بالبندورة صحية
ناهد باهي - نودلز الخضار
رابعة غباش - خبز التورتيلا بالدجاج
سمر مدلج - أقراص كعك سادة
زينة هاجر - وافل بالعسل والشوكولاته
سحر الحسيني - سلطة السبانخ والحمضيات
فاطمة ديب - تارت المغلي
رسمية مجذوب - كبة مقلية
غادة خضر - اليقطين المحشي
ألين عثمان - جوانح الدجاج كريسبي
ناهد باهي - كيك اسفنجي
ميرا - كبة مقلية
فرح ناغي خطيب - كبة اليقطين
نيفين محمود - مقلوبة الخضار
مهى رفاعي - مغلي
سناء شعار - صيادية
سماح بدوي - كبة مشوية
أم بهاء الأشرفي - قالب المهلبية
ربى السيد - رولات البطاطا باللحم المفروم
فاطمة ديب - مهلبية البرتقال
فرح ناغي خطيب - وافل
رويدا حج رفاعي - حلى البسكويت
سمر مدلج - كريب
هنا خليل - حلاوة الجبن
زينة هاجر - مفروكة الفستق
أم بهاء الأشرفي - صفيحة بعلبكية
ناتالي حيدر - سمبوسك اللحم
سمر مدلج - كنافة
فرح ناغي خطيب - كيك جينواز بالشوكولاته
مهى غمراوي الزرو - برغل بالبندورة والخضار
رسمية مجذوب - عجينة الرقاقات
جنان صقر - كيك بصوص الشوكولاتة
دموع شرقاوي - بطاطا مشوية بالفرن
رابعة غباش - بسبوسة الحليب المحمص
جنان نابلسي - دجاج بنكهة الشواء
هبة عباس - كريب
أم بهاء الأشرفي - ورق عنب باللحم
ناهد باهي - معجنات مشكلة / بيتزا الكفتة
مهى غمراوي الزرو - فاهيتا بالبطاطا والجبنة
حليمة طراد - سبانخ باللحم
نسرين حنوف - أصابع البطاطا بالجبن
ألين عثمان - أرز بالطاووق
عبيدة دياب - ملوخية
جنان نابلسي - البوريك التركي
Prinzessin Kuchen - Ice Cream Cake
تالا عضيمات - Sablé au confiture
يسرى صبلوح - قالب الجبنة
مهى غمراوي الزرو - فطائر الزوبع والجبنة
سوسن شعبان - مهلبية بصوص الفريز
ميسا نجارين - ورق عنب باللحم
رابعة غباش - رول التمر
فرح ناغي الخطيب - بسبوسة بالقشطة
ريهام عبد الرزاق - ورد الشام
فرح ناغي الخطيب - قشطلية كنافة
رسمية مجذوب - بيتيفور
أميمة عمر - مفروكة الفستق
ألين عثمان - مفروكة
زينة هاجر - بصمة بالشوكولاته
سحر الحسيني - بسبوسة بجوز الهند
ريهام عبد الرزاق - حلاوة الأرز
فرح ناغي الخطيب - معمول مد بالتمر
فرح ناغي الخطيب - كيك لوتس
زينة هاجر - شعيبيات بالقشطة
مهى غمروي الزرو - مهلبية الفريز
سحر الحسيني - قطايف
زينة هاجر - حلاوة الجنة
رسمية مجذوب - فلافل
مهى غمراوي الزرو - بطاطا بالدجاج والجبن وال
سوسن شعبان - مدردرة الأرز
ميسا نجارين - سلطة السبانخ واللحم
أم بهاء الأشرفي - ملوخية بالزيت
ايمان خضر - منقوش
رسمية مجذوب - Royal Icing
تالا عضيمات - Charlotte aux fraises
أشواق حاطوم - كبسة لحم موزات
فاطمة ديب - ميني تارت
نيفين محمود - دجاج بالخضار بالفرن
سوسن شعبان - مربعات الطاقة
ناتالي حيدر - براونيز بزبدة الفول السوداني
حسناء شامي - بيتزا الخضار
رسمية مجذوب - مانتي
سنا قدور - ورق عنب بالزيت
مهى غمراوي الزرو - حلى السميد بالبرتقال
نيفين محمود - كفتة بالصينية
سحر الحسيني - كيك التوت الأزرق والليمون
أشواق حاطوم - معكرونة بالبندورة
فرح ناغي الخطيب - كيك الأناناس والكرز
غادة خضر - كبة باللبن
حسناء شامي - بسكويت أصابع السعادة
ألين عثمان - معكرونة بالشيدر
ناهد باهي - باذنجان بالزيت
نيفين محمود - أقراص كبة مقلية
ناتالي حيدر - بيتزا
سحر الحسيني - cheeseburger onion rings
فرح ناغي الخطيب - دجاج بالأناناس
مهى حسيني - كوكيز
غادة خضر - مطبق الباذنجان
رسمية مجذوب - حلى البطيخ الأحمر
ريهام عبد - حلقوم تركي
فاطمة ديب - بيتزا الخضار والجبنة
سناء الشعار - مهلبية البرتقال
يسرى صبلوح - فلافل
ألين عثمان - كوردون بلو
نيفين محمود - شعيبيات السبانخ
رويدا حج رفاعي - باذنجان مشوي بالخضار
أشواق حاطوم - بطاطا مقلية
شاديا صالح - حلى البطيخ
أشواق حاطوم - يخنة البطاطا والكوسا
نسرين حنوف - دجاج صيني
فرح ناغي خطيب - سلطة البرغل بالخضار
رشا شما - سلطة القريدس
وصفات مميزة
نسرين حنوف - كانابي مملحات
نسرين حنوف - سوشي جوز الهند
رسمية مجذوب - Mushroom Alfredo Fettuccine
ألين عثمان - تيراميسو
زينة هاجر - كانتون الصيني باللحم
نسرين حنوف - قالب البطاطا
حسناء شامي - بريوش تاج الملك بالشوكولا
حسناء شامي - بريوش السكر
سحر الحسيني - فطيرة الدجاج وقلب النخلة
أشواق حاطوم - شيش طاووق السمك
أشواق حاطوم - كبسة البطاطا
رسمية المجذوب - رز بالملفوف
فاطمة ديب - كعك الأساور
حسناء الشامي - راحة الحجاج الحلبية بالفستق
نسرين حنوف - جوانح الدجاج بالعسل
سوسن شعبان - أفخاد الدجاج بالفرن
أخبار المطبخ الطرابلسي
Ahmad Kabbara
Who is Ahmad Kabbara
الحكواتي - أحمد كبارة
الحكواتي .. بين أصالة الشخصية وأُنس اللغة
Ahmad Kabbara
أحمد كباره.. مسيرة من الجهد والعطاء
un parcours d’oeuvres et de dons de soi- même
Ahmad Kabbara | A Journey of Giving and Generosity
WHO IS aHMAD kABBARA
Home
Arabic Topics
محاشي
>
ورق عنب باللحمة
ورق عنب بالزيت
محشي الملفوف بالزيت
ملفوف محشي
كوسا باللبن
كوسا أبلما باللبن
كوسا محشي مع اللب - كوسا ب لبه
محشي الكوسا والباذنجان بصلصة البندورة
محشي الباذنجان بصلصة البندورة
كوسا بصلصة البندورة
كوسا بالبامية
محشي السلق
الفوارغ
الكروش والقباوات
البطاطا المحشية
دجاج محشي
كبة
>
كبة مشوية
كبة مقلية
كبة الراهب + بالصينية
كبة بالصينية
كبة نية
كبة باللبن
كبة البطاطا
كبة اسفرجلية
كبة اليقطين
كبة قُفَف - كبة شنط
كبة أبو ﺁمنة
كبة مبرومة
زنكل باللبن
دجاج
>
دجاج مع البطاطا بالفرن
شاورما الدجاج
يخنة الدجاج - ضلع
ملوخية بالدجاج
قمحية الدجاج
منسف دجاج
برغل بدفين
مغربية الدجاج
دجاج مشوي على الفحم
شيش طاووق
كبسة الدجاج
رقاقات أو لفائف المسخن
كبدة الدجاج
فاهيتا الدجاج
نودلز الدجاج
تشيكن برجر
اسكالوب الدجاج
دجاج بالكاري
ناجتس الدجاج
كوردون بلو
الدجاج الصيني بالكاجو
كاساديا الدجاج
لحوم
>
شاورما لحمة
فريكة باللحم الغنم
كفتة بالصينية
بفتاك مع بطاطا
كفتة بالطحينة
كفتة بدبس الرمان
نقانق
السجق
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة القرنبيط
ريش غنم مشوية
شاكرية
خروف محشي
داوود باشا
فتة لحم
مخلوطة الخضار واللحم
برجر اللحم
ستروغانوف اللحم
أكلات مع رز / برغل / قمح
>
الأرزّ المفلفل بالشّعيريّة
مجدرة الأرز - مدردرة
مجدرة البرغل
الخيارية
الشيشبرك
فاصوليا بيضاء
فاصوليا عايشة خانم
البطاطا المحشية
مخلوطة اللحم والخضار
يخنة الدجاج
فريكة باللحم الغنم
برغل بدفين
كوسا مطبق
برغل بالحمص
يخنة البازيلاء والجزر
صرر القوزي باللحم
بامية باللحمة
لوبياء باللحمة
شيخ المحشي
مفركة بطاطا مع الفطر
سبانخ باللحم
يخنة الكمأة باللحم
أرز بالخضار
الأرز باللوبية
مقلوبة القرنبيط
ملوخية
عكوب
قلقاسية
شاكرية - لبن أمه
يخنة البندورة
برغل بالبندورة
أرز بالدجاج
مقلوبة باذنجان
يخنة القرنبيط باللحم
كفتة بالطحينة
صيادية
الارز بالفول
أرضي شوكة
مفركة بطاطا
قمحية بالدجاج
قمحية باللبن
الكبسة
داوود باشا
دجاج بالفطر
دجاج بالكاري
ستروغانوف اللحم
مقبلات
>
مغربية
ورق عنب بالزيت
بطاطا بالكزبرة
الكبّة النّية
حمص بطحينة
كبة مقلية
قلقاس أبو شوشة
لوبياء رفيعة بالزّيت
بامية بالزيت
هندباء بالزيت
أربوزة
سلق بلوبية
مفركة بطاطا على بيض
مفركة بطاطا
معكرونة باللبنة
متبل السلق
متبل الكوسى
متبل الباذنجان
فلافل
قمحية باللبن
السمبوسك
المعكرون
الثومية
رقاقات بالجبن
سبرينغ رولز
معكرونة
>
معكرونة باللبنة
معكرونة باللبن والطحينة
معكرونة باللحم والبندورة
معكرونة مع كرات اللحم
بيستو باستا
فيتوتشيني
لازانيا باللحم المفروم
أكلات بزيت
>
ملوخية بالزيت
سبانخ بالزيت
بامية بالزيت
هندباء بالزيت
أربوزة
خبيزة
لوبية بالزيت
لوبية رفيعة بالزيت
سلق بلوبية
فول أخضر بالزيت
ورق عنب بالزيت
مكمورة
الرشتا
عجة مقلية
قلقاس أبو شوشة
برغل بالحمص
برغل بالبندورة
الارز بالفول
الأرز باللوبية
أسماك وثمار البحر
>
سمكة بطحينة
سوشي
صيادية
السمك المشويّ
قريدس مشوي بالفرن
Paella باييلا
سمك بْحيْتيرة
قريدس بالثوم
كبة السمك
سمكة حرة بالطحينة
شوربة
>
شوربة حمراء بالشعيرية
شوربة الخضار
شوربة العدس الأصفر
شوربة العدس
شوربة الأرزّ باللّحم
شوربة الدجاج
عدس بحامض بالسلق
شوربة البصل
شوربة الفطر
شوربة البطاطا
شوربة الثوم
سلطات
>
تبولة
فتوش
سلطة البقلة
سلطة الفجل
سلطة الجرجير
سلطة الباذنجان
سلطة الخيار باللبن
سلطة الزعتر الأخضر
سلطة الزعتر البري المكبوس
سلطة الملفوف
سلطة الشمندر
تبولة الكينوا
سلطة الفاصوليا البيضاء
سلطة القمح
السلطة اليونانية
سلطة الروكا
سلطة كول سلو
سلطة البطاطا مع المايونيز
سلطة السلطعون
سلطة السبانخ والتفاح
تشيكن سيزر سلاد
سلطة النيسواز
السلطة الروسية
فتة
معجنات / كعك / خبز
>
الخبز البيتي
لحم بعجين طرابلسي
كعك طرابلسي
منقوش بزعتر وجبنة
صفيحة لحمة
صفيحة بعلبكية
شعيبيات بالسلق
فطائر الزعتر الأخضر
سمبوسك لحمة وجبنة
رقاقات بالجبنة
بيتزا
خليــة النحل
كروسان
فطور / ترويقة
>
فول مدمس
كعكة طرابلسية
مناقيش
فتة الحمص - تسقية
كشك
أجبان والبان ومشتقاته
>
الشنكليش
مربى / دبس - مخلل / كبيس
>
كبيس الزيتون الأخضر
مكدوس الباذنجان
كبيس الخيار
كبيس القثّاء أو الفقّوس أو المِقْتة
كبيس الفليفلة الحارة
مربى الفراولة
حلويات غربية
وصفات مطبخنا
>
أشواق حاطوم
>
خيارية
باستا بيتزا
فطائر جبنة و زيتون
شاورما دجاج صحية
لبن عيران و نعنع صحي
عصير توت بري
سلطة حمص صحية
بطاطا بكزبرة صحي
فطائر بقلة
قمحية بلبن صحي
كب كيك الشوفان
مهلبية الورد
كبة عدس
سلطة ملفوف
سلطة بقلة
برغل بشعيرية
سلطة شاورما صحية
سلطة الفلافل
كبة باللبن صحية
فتوش باذنجان
باذنجان مشوي صحي
متبل حمص كباب
بيستو
كبسة خضار
سلطة فواكه
لبن بالمقتي
مسقعة أرنبيط
خبز قمح
محشي سلق ببرغل
سلطة ايتش
لوبية يابسة
تشيزكيك البايركس
بطاطا بالأعشاب
سلطة المقتي
سلطة جبنة الحالوم
دجاج بالكاري
سوتيه بالجزر و الكراث
بطاطا مقلية باللحمة
معكرونة بلبن
يخنة البامية
ساندويش حبش
أرز بالكاري
كفتة الدجاج
مربى المشمش
هندباء
كعك عصرونية
كعك العيد
حلاوة الجبن
عجينة القطايف
هيطلية
عثملية
شراب الورد
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
رسمية المجذوب
>
Beef Borito Taco
التورتة المالحة
كيك البوظة
معروك التمر
أرز وفيليه سمك
سلطة الموز الكاريبية
رولات التورتيلا
Pop Cake
تشيكن مشروم
سلطة المعكرونة الملونة
Cheesy Puff Pastry
سفة سفسوف
شوكولا العيد
أصابع زينب
نمورة
لفائف البروكولي
بيتي فور
كريم كراميل
خضار مع صلصة السيزر
نودلز بالدجاج والخضار
كبة اليقطين
الرشتا
شيشبرك
مسقعة الباذنجان
بطاطا مشوية مع البروكولي
كعك الشاي قرشلي
خبز الصاج
محشي الملفوف بالزيت وصلصة البندورة
فتة الباذنجان
زنكل باللبن
تيراميسو
كبة مشوية
Chicken Sub Sandwich
Spinach dip غموس السبانخ
لوبية بالبندورة والزيت
قالب الدجاج والخضار
شعيبيات
قطايف بالجوز وعصافيري
معمول بالطحين
كبة مقلية
حلاوة الجبن
كيك الجزر
كوشينا
بطاطا ويدجز صحية
غريبة
طاووق بصلصة الشيميشوري
خبز
سنبوسك اللحمة باستيل برازيلي
صيادية
ورق عنب بالزيت
فطائر بالسبانخ
برغر اللحم
فلافل الحمص
يخنة البطاطا والقرنبيط
Buffalo Wings
القريدس مع الأرز
صفيحة باللحمة
كيك الجزر
تبولة
منسف لحم
دجاح مع البطاطا بالفرن
Italian olive herbs toast
كروسان
الرز المقلي بصلصة الصويا
المسخن الفلسطيني
لازانيا الدجاج
سبانخ مع قطع اللحم
بيتزا بالتوست
شاورما الدجاج
برازق
سينامون رولز
فطائر بالبطاطا
تشيز كيك
كبة مقلية
ستيك مع البطاطا بالفرن
كفتة بالرغيف
كريات الشوكولا جوزالهند بريغاديرو
معمول الطحين
فتة اللبن والحمص
ليالي لبنان
معكرونة بالقريدس والخضار
مسقعة الخضار محشية باللحم
شاورما اللحمة
بسكويت القهوة
كيك الأناناس
رز بالحليب
حلاوة الجبن
عيش السرايا
بيتزا
معمول السميد
تارت الفواكه
مغمور
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
كنانة الحسين
>
شعيبيات السبانخ
كعك الشاي
مناقيش صحية
سمكة حرة بالتونا
فاصوليا مكسيكية بالدجاج
كبسة سعودية
خبز الشمندر بالزعتر
برغر الفلافل المشوية
بانكيك الشوفان
خبز التميس الأفغاني
مقلوبة باذنجان
مفروكة الفستق الحلبي
قطايف صحية
مهلبية بلا سكر
كبة نية
الزبيان العدني باللحم
المقانق
معمول قشطة خفيف
حلاوة الجبن
دجاج بالأناناس والكاجو
كفتة بالطحينة
فريكة الدجاج
مسقعة باذنجان
صفيحة بالشوفان
دجاج بالمقلة
معكرونة باللبن
بانكيك الشوفان
مهلبية
غريبة صحية
دجاج بالكاري
ميلك شايك
دجاج وخضار بالفرن
بطاطا بالبصل
ورق عنب باللحمة
سنينية
فاهيتا الدجاج
سوشي السمكة الحرة بالطحينة
شكشوكة
مربى التين بلا سكر
كيك اللبن
ورق عنب بالزيت
كبة اليقطين
متبل باذنجان
Mille feuille بلا سكر
رولات الفاهيتا
معجون الحر
رز بالحليب
سبانخ باللحم
خبز النوتيلا و المارشميلو
كبة مشوية
بسبوسة جوز الهند
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
الشيف بلال العطار
>
خبز خالي من الغلوتين
مربى الموز
صلصة البومودورو للمعكرونة
الفول المدمس مع الحمص
الكفتة بالرمان مع صلصة اللبن بالطحينة
فريكة الدجاج بالزعفران
شطيرة الكروسان بالبيض والجبنة
تشيزكيك سريع بدون فرن
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
New Page
English Topics
Stuffed Vegetables
>
Stuffed Grape leaves with rice and meat
Vegetarian Stuffed grape leaves
Stuffed cabbage in olive oil pomegranate sauce
Stuffed cabbage
Zucchini in Yogurt
Zucchini Ablama In Yogurt
Stuffed Zucchini With Pulp
Stuffed Zucchini and Eggplant in Tomato Sauce
Lebanese Stuffed Eggplant
Lebanese Stuffed Zucchini
Zucchini Okra
Stuffed Swiss Chard Leaves
Stuffed Lamb Intestines (Fawaregh)
Lamp Tripes (Kroush & Kabwat)
Kibbeh
>
Grilled Kibbeh
Fried Kibbeh
Kibbet Raheb / Monk's Kibbeh
Potatoes Kibbeh
Kibbeh with Quine
Vegetarian Pumpkin Kibbeh
Kibbeh Dough Bags - Koufaf
Zincle Dough Balls in Yogurt Sauce
Chicken recipes
>
Chicken Moghrabiyeh - Lebanese couscous
Mulukhiyah leaves with chicken
Stuffed Chicken
Chicken shawarma
Chicken Stew With Rice
Chicken and Rice
Grilled chicken
Zesty Chicken and Potatoes
Pearl Wheat with Chicken
Burghul With Chickpeas
Charcol Grilled Roasted Chicken
Meat recipes
>
Sujuk
Steak & Potatoes
Untitled
Lebanese Sausages
Oven Roasted Lamb Chops & Vegetables
Oven Roasted Stuffed Lamb
Lamb Meat Fatteh
Okra with meat and sauce
Lebanese meat balls in tomato sauce
Stuffed Lamb intestines
Beef Shawarma
Baked Kafta and Potatoes
Truffle Stew With Meat
Sea Food recipes
>
Sardines
Sushi Rolls
Grilled Fish
Lebanese Spicy Fish
Oven Baked Shrimps
Spanish Seafood Paella
Oven Baked Fish Kibbeh
Hot Spicy Fish In Sesame Paste
Spaghetti
>
Lasagna
Pesto Pasta
Spaghetti Bolognese
Rice / Bulgur wheat Siders
>
Kabsa
Gundelia
Artichoke
Shish barak
Tomato Stew
Lamb Freekeh
Stuffed Potatoes
Chicken and Rice
Sheikh Al Mehshi
Spinach With Meat
Peas Carrots Stew
Easy Zucchini Stew
Mujadara (Mdardra)
Bulgur With Tomato
Okra Stew With Meat
Rice With Green Beans
Chicken stew with rice
Eggplant and Meat Maqlouba
Mulukhiyah leaves with chicken
Continental Green Beans and Meat
Lebanese rice with cauliflower and minced meat
Vegetarian Starters
>
Mulukhiyah bie ziet
Swiss chard with black eyed peas
International Lebanese Recipes
Cantonese Chinese Beef
Green Beans Cooked in Oil
Dandelion Greens With Oil
Shallow Fried Okra
Soups
>
Red vermicelli soup
Lentil soup
Vegetable Soup
Pastries / Lebanese Kaak / Bread
>
flat bread with cheese or zaatar
Baalbekia
Tripolitan Meat Pies ( Lahm Baajin )
Chard Pastries
Sambusak
Traditional Tripolitan Street Sesame Bread Loops
Salads
>
Fresh thyme salad
Radish Salad
Coleslaw Salad
Fattoush
Green Purslane Salad
Arugula salad in a parmesan bowl
Beetrood Salad
Crab Salad
Tabbouleh
Starters
>
Vegetarian Stuffed Grape Leaves
Pearl Wheat With Yogurt
Moghrabiyah
Amaranth greens
Lebanese Zucchini Moutabbal
Roasted Eggplant Dip
Swiss Chard Stalks Dip
Taro
Lamb's tongues meat fatteh
Bulgur with chickpeas
Raw Kebbe
Sambusak (Beef & Cheese)
Potatoes With Garlic and Cilantro
Falafel
Golden Potatoes With Ground Meat and Pinenuts
Chickpea and Tahini Purée
Dandelion Greens With Oil
Roasted Eggplant Dip - Baba Ghannouj
Amaranth Greens
Lebanese Zucchini Moutabal
Swiss chard with black eyed peas
Potato with Eggs
Golden potatoes with ground meat and pinenuts
Garlic Sauce
Lebanese Dairy Products
Jams / Molasses - Pickels
>
Fig Jam
Strawberry Jam
Lebanese Sweets
>
Bas-mah Pastry
lebanese cream / Achta
Balah_el_sham
Sweet Cheese Rolls
Arabic syrup/Ater
Mohalabiye with starch
Lebanese Meghli
Halittah ( Milk Pudding )
Maamoul cookies
Milk with rice
Date Balls
Ghraybeh Cookies
Diets
وصفات صحية
أخصائيات التغذية
>
سكينة القاضي
نسرين بارودي
منى الجمل
Special Plate
ريهام عبد الرزاق - شاورما لحمة
يسرى صبلوح - نودلزالأرز بالخضار والقريدس
غادة خضر - الأرز بالخضار
أشواق حاطوم - قوراب البطاطا
ناتالي حيدر - فطيرة البطاطا والدجاج
سحر الحسيني - موكا كيك
أسماء الدويدي - كيك السبانخ بالمهلبية
رويدا حج رفاعي - كرات البطاطا بالجبنة
ناتالي حيدر - مهلبية الشوكولا
رسمية المجذوب - ورق عنب بالزيت
كنانة الحسين - لحم بعجين
ريهام عبد الرزاق - ورق عنب بالزيت
ناتالي حيدر - سلطة الدجاج والخضار
يسرى صبلوح - بسكويت وبودينغ القهوة
أشواق حاطوم - كبسة السمك مقلي
فاطمة دنكور - سمك مشوي بالفرن
رسمية المجذوب - كفتة بالطحينة
رويدا حج رفاعي - كبة مشوية
كنانة الحسين - دجاج بالأناناس
سنا قدور - بطاطا بالكزبرة
ربى السيد - شاورما دجاج
زينة عيد نحلة - فتة الذرة
نيفين محمود - مجدرة برغل
سماح رومية - معكرونة بالبندورة
ألين عثمان - كبة اليقطين
ناتالي حيدر - كبة بطاطا محشية
راشيل المل - بامية باللحمة
عبيدة دياب - سلطة الأفوكادو والذرة المكسيك
لين الصلاحي - دجاج زنجر
رويدا حج رفاعي - يقطين باللحم والبندورة
رسمية مجذوب - فطائر سبانخ
ندين علم الدين - باستا الدجاج
ألين عثمان - كبة نية
غادة خضر - مقلوبة البازيلاء
ميسا نجارين - تاكو
رانيا الحسن - عجينة البيتزا
فاطمة دنكور - معمول مد بالقشطة
ريهام عبد الرزاق - منسف دجاج
ميسا نجارين - كفتة بالخبز
رنا طعمة - صيادية سمك بالخضار
ربى السيد - فاهيتا
صفا المراد - بطاطا محشية بالجبن
كنانة الحسين - مناقيش الفيتا بمربى التين
كارول طنوس - كريسبي
شاديا صالح - طاووق / تبولة / متبل باذنجان
عبيدة دياب - كبة قُفَف
نيفين محمود - بيتيفور
زينة هاجر - فريكة باللحم
فرح ناغي خطيب - سلطة الروكا
ميسا نجارين - ورق عنب بالخضار
ريهام عبد الرزاق - Eton Mess
أشواق حاطوم - محشي الباذنجان بالبرغل
فاطمة ديب - كريسبي
سحر الحسيني - Phillycheesesteak fries
كنانة الحسين - ورق عنب باللحمة
ألين عثمان - كعك طرابلسي
خديجة شرف الدين - كيك الشوكولا
ناتالي حيدر - كيك الباونتي
ندى قزيحة - كيك الكيت كات
اسيا عيسى - كبة مقلية
أم بهاء الأشرفي - كبّة نيّة
ميسا نجارين - Sirloin Beef Steak
مهى رفاعي - كبة مقلية
نسرين بارودي - برجر الكبة
ناتالي حيدر - سمك مشوي
رسمية المجذوب - صفيحة بعلبكية
رانيا العشي - كنافة كذابة
غادة خضر - كبة اليقطين
اسيا عيسى - بسكويت الكاكاو الروسي
ربى السيد - لحم بعجين
سحر الحسيني - ميني كريب
فرح ناغي خطيب - كرات كيك الشوكولا
كنانة الحسين - أرز بالحليب
ميسا نجارين - معكرونة باللبن والخضار واللح
نور العلي - منسف الأرز باللحم
ناتالي حيدر - بطاطا بالصلصة البيضاء
شاديا حاتم صالح - كيك الوكولاتة طبقات
رويدا حج رفاعي - لحم بعجين
مهى رفاعي - قطايف بالقشطة
فيفي الصمد - كيك السويسرول
أم بهاء الأشرفي - كريسبي الدجاج
ريهام عبد الرزاق - كبة مشوية
ندين علم الدين - تشيكن مشروم
فاطمة حامية - فلافل السبانخ والشمندر والكر
شاديا صالح - كبة مقلية
سمر مدلج - سينامون كيك
أشواق حاطوم - فول وحمّص مدمّس
ربى السيد - بيتزا الدجاج
غادة خضر - كفتة مع البطاطا
فيفي الصمد - بقلاوة بالجوز
زينة هاجر - كيك البرتقال
ربى حمدان - دجاج محشي
صفا المراد - بريوش
رسمية المجذوب - فريكة الدجاج
ميسا نجارين - ستيك
سوسن شعبان - كيك الشوفان
ندين علم الدين - منسف لحم لبناني
هيفا الشيخ - تشيكن بوب كورن
زينة هاجر - صفيحة لبنانية
فاطمة ديب - هريسة
ندين علم الدين - كراكرز
صفا مراد - كيك الميلاد
رسمية المجذوب - كعكة النجمة
مهى غمراوي الزرو - بسكويت التمر
أسماء الدويدي - براونيز
رنا جركس - كيك
ناتالي حيدر - ترافيل البراونيز
ألين عثمان - فيتوتشيني
ندين علم الدين - كرات التمر واللوز
فيفي الصمد - تيراميسو
مهى غمراوي الزرو - كانتون الدجاج الصيني
فرح ناغي الخطيب - صيادية
أشواق حاطوم - دجاج مشوي مع الخضار
أم بهاء الأشرفي - فريكة دجاج
ألين عثمان - الحلقوم التركي
فرح مسعود - أعشاش المعكرونة
زينة هاجر - مقلوبة الباذنجان
سوسن شعبان - مغلي
اسراء رأفت - دجاج مشوي بالقناني
رسمية المجذوب - باڤي الدّراق
نسرين بارودي - دجاج كورما الصحي
أسماء دويدي - فتة الحمص
نيفين محمود - محشي الكوسا باللبن
مهى رفاعي - ليزي كيك
فاطمة ديب - محشي السلق بالزيت
هدى درويشة - بيتزا
ربى السيد - سندويشات مالحة بالتوست
عبيدة دياب - كبسة الدجاج
سناء شعار - محشي الكوسا باللبن
فاطمة حامية - محشي الورق عنب
أسماء دويدي - تارت المغلي
حسناء شامي - كعك طرابلسي
فاطمة ديب - كبّة بالصّينيّة
نيفين محمود - كريسبي الدّجاج
غادة خضر - البطاطا المحشيّة
ألين عثمان - سابليه
رانيا يموت - سوشي
ناهد باهي - تارت الفريز
ناتالي حيدر - براونيز
هبة عباس - كبّة العدس الأحمر
عبيدة دياب - كريب
فاطمة ديب - شيش طاووق
أم بهاء الأشرفي - فول أخضر بالزيت والثوم
رويدا حج رفاعي - أقراص الكبّة المقليّة
ربى السيد - معكرونة
فرح الخطيب - كيك جينواز بالبندق
سناء شعار - شارلوت بالفريز
رسمية مجذوب - تشيز كيك
فاطمة دنكور - سلطة السبانخ
شاديا صالح - مفروكة
أشواق حاطوم - كفتة بالبندورة صحية
ناهد باهي - نودلز الخضار
رابعة غباش - خبز التورتيلا بالدجاج
سمر مدلج - أقراص كعك سادة
زينة هاجر - وافل بالعسل والشوكولاته
سحر الحسيني - سلطة السبانخ والحمضيات
فاطمة ديب - تارت المغلي
رسمية مجذوب - كبة مقلية
غادة خضر - اليقطين المحشي
ألين عثمان - جوانح الدجاج كريسبي
ناهد باهي - كيك اسفنجي
ميرا - كبة مقلية
فرح ناغي خطيب - كبة اليقطين
نيفين محمود - مقلوبة الخضار
مهى رفاعي - مغلي
سناء شعار - صيادية
سماح بدوي - كبة مشوية
أم بهاء الأشرفي - قالب المهلبية
ربى السيد - رولات البطاطا باللحم المفروم
فاطمة ديب - مهلبية البرتقال
فرح ناغي خطيب - وافل
رويدا حج رفاعي - حلى البسكويت
سمر مدلج - كريب
هنا خليل - حلاوة الجبن
زينة هاجر - مفروكة الفستق
أم بهاء الأشرفي - صفيحة بعلبكية
ناتالي حيدر - سمبوسك اللحم
سمر مدلج - كنافة
فرح ناغي خطيب - كيك جينواز بالشوكولاته
مهى غمراوي الزرو - برغل بالبندورة والخضار
رسمية مجذوب - عجينة الرقاقات
جنان صقر - كيك بصوص الشوكولاتة
دموع شرقاوي - بطاطا مشوية بالفرن
رابعة غباش - بسبوسة الحليب المحمص
جنان نابلسي - دجاج بنكهة الشواء
هبة عباس - كريب
أم بهاء الأشرفي - ورق عنب باللحم
ناهد باهي - معجنات مشكلة / بيتزا الكفتة
مهى غمراوي الزرو - فاهيتا بالبطاطا والجبنة
حليمة طراد - سبانخ باللحم
نسرين حنوف - أصابع البطاطا بالجبن
ألين عثمان - أرز بالطاووق
عبيدة دياب - ملوخية
جنان نابلسي - البوريك التركي
Prinzessin Kuchen - Ice Cream Cake
تالا عضيمات - Sablé au confiture
يسرى صبلوح - قالب الجبنة
مهى غمراوي الزرو - فطائر الزوبع والجبنة
سوسن شعبان - مهلبية بصوص الفريز
ميسا نجارين - ورق عنب باللحم
رابعة غباش - رول التمر
فرح ناغي الخطيب - بسبوسة بالقشطة
ريهام عبد الرزاق - ورد الشام
فرح ناغي الخطيب - قشطلية كنافة
رسمية مجذوب - بيتيفور
أميمة عمر - مفروكة الفستق
ألين عثمان - مفروكة
زينة هاجر - بصمة بالشوكولاته
سحر الحسيني - بسبوسة بجوز الهند
ريهام عبد الرزاق - حلاوة الأرز
فرح ناغي الخطيب - معمول مد بالتمر
فرح ناغي الخطيب - كيك لوتس
زينة هاجر - شعيبيات بالقشطة
مهى غمروي الزرو - مهلبية الفريز
سحر الحسيني - قطايف
زينة هاجر - حلاوة الجنة
رسمية مجذوب - فلافل
مهى غمراوي الزرو - بطاطا بالدجاج والجبن وال
سوسن شعبان - مدردرة الأرز
ميسا نجارين - سلطة السبانخ واللحم
أم بهاء الأشرفي - ملوخية بالزيت
ايمان خضر - منقوش
رسمية مجذوب - Royal Icing
تالا عضيمات - Charlotte aux fraises
أشواق حاطوم - كبسة لحم موزات
فاطمة ديب - ميني تارت
نيفين محمود - دجاج بالخضار بالفرن
سوسن شعبان - مربعات الطاقة
ناتالي حيدر - براونيز بزبدة الفول السوداني
حسناء شامي - بيتزا الخضار
رسمية مجذوب - مانتي
سنا قدور - ورق عنب بالزيت
مهى غمراوي الزرو - حلى السميد بالبرتقال
نيفين محمود - كفتة بالصينية
سحر الحسيني - كيك التوت الأزرق والليمون
أشواق حاطوم - معكرونة بالبندورة
فرح ناغي الخطيب - كيك الأناناس والكرز
غادة خضر - كبة باللبن
حسناء شامي - بسكويت أصابع السعادة
ألين عثمان - معكرونة بالشيدر
ناهد باهي - باذنجان بالزيت
نيفين محمود - أقراص كبة مقلية
ناتالي حيدر - بيتزا
سحر الحسيني - cheeseburger onion rings
فرح ناغي الخطيب - دجاج بالأناناس
مهى حسيني - كوكيز
غادة خضر - مطبق الباذنجان
رسمية مجذوب - حلى البطيخ الأحمر
ريهام عبد - حلقوم تركي
فاطمة ديب - بيتزا الخضار والجبنة
سناء الشعار - مهلبية البرتقال
يسرى صبلوح - فلافل
ألين عثمان - كوردون بلو
نيفين محمود - شعيبيات السبانخ
رويدا حج رفاعي - باذنجان مشوي بالخضار
أشواق حاطوم - بطاطا مقلية
شاديا صالح - حلى البطيخ
أشواق حاطوم - يخنة البطاطا والكوسا
نسرين حنوف - دجاج صيني
فرح ناغي خطيب - سلطة البرغل بالخضار
رشا شما - سلطة القريدس
وصفات مميزة
نسرين حنوف - كانابي مملحات
نسرين حنوف - سوشي جوز الهند
رسمية مجذوب - Mushroom Alfredo Fettuccine
ألين عثمان - تيراميسو
زينة هاجر - كانتون الصيني باللحم
نسرين حنوف - قالب البطاطا
حسناء شامي - بريوش تاج الملك بالشوكولا
حسناء شامي - بريوش السكر
سحر الحسيني - فطيرة الدجاج وقلب النخلة
أشواق حاطوم - شيش طاووق السمك
أشواق حاطوم - كبسة البطاطا
رسمية المجذوب - رز بالملفوف
فاطمة ديب - كعك الأساور
حسناء الشامي - راحة الحجاج الحلبية بالفستق
نسرين حنوف - جوانح الدجاج بالعسل
سوسن شعبان - أفخاد الدجاج بالفرن
أخبار المطبخ الطرابلسي
Ahmad Kabbara
Who is Ahmad Kabbara
الحكواتي - أحمد كبارة
الحكواتي .. بين أصالة الشخصية وأُنس اللغة
Ahmad Kabbara
أحمد كباره.. مسيرة من الجهد والعطاء
un parcours d’oeuvres et de dons de soi- même
Ahmad Kabbara | A Journey of Giving and Generosity