المقادير
الطّبقة الأولى
٤ أكواب عصير برتقال مُصفّى -
٥ ملاعق طعام نشاء -
٢ ملعقة طعام سكّر (اختياريّ لزيادة حلاوة العصير) -
برش قشر حبّة برتقال -
الطّبقة الثّانية
٤ أكواب حليب -
٦ ملاعق طعام سكّر -
٥ ملاعق طعام نشاء -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
طريقة التحضير
١- في قِدر تُمزج مكوّنات الطّبقة الأولى على البارد، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يغلي المزيج ويثقل
يُرفع القِدر عن النّار ويُسكب المزيج في قوالب صغيرة أو صينيّة (حسب الشّكل المرغوب) وتُترك جانبًا -
٢- في قِدر آخر تُمزج مكوّنات الطّبقة الثّانية على البارد، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يغلى المزيج ويثقل
يُرفع القِدر عن النّار ويُسكب المزيج فوق الطّبقة الأولى بتأنٍ حتى لا تختلط الطّبقتين مع بعضهما -
٣- توضع الكاسات في البرّاد لمدّة ٥ ساعات على الأقلّ حتى تبرد تمامًا
تُقلَب في صحن التّقديم وتُقدّم باردة -
الطّبقة الأولى
٤ أكواب عصير برتقال مُصفّى -
٥ ملاعق طعام نشاء -
٢ ملعقة طعام سكّر (اختياريّ لزيادة حلاوة العصير) -
برش قشر حبّة برتقال -
الطّبقة الثّانية
٤ أكواب حليب -
٦ ملاعق طعام سكّر -
٥ ملاعق طعام نشاء -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
طريقة التحضير
١- في قِدر تُمزج مكوّنات الطّبقة الأولى على البارد، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يغلي المزيج ويثقل
يُرفع القِدر عن النّار ويُسكب المزيج في قوالب صغيرة أو صينيّة (حسب الشّكل المرغوب) وتُترك جانبًا -
٢- في قِدر آخر تُمزج مكوّنات الطّبقة الثّانية على البارد، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يغلى المزيج ويثقل
يُرفع القِدر عن النّار ويُسكب المزيج فوق الطّبقة الأولى بتأنٍ حتى لا تختلط الطّبقتين مع بعضهما -
٣- توضع الكاسات في البرّاد لمدّة ٥ ساعات على الأقلّ حتى تبرد تمامًا
تُقلَب في صحن التّقديم وتُقدّم باردة -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies