المقادير
٤ حبّات من البيض -
برش حبّة من اللّيمون الحامض -
ملعقة طعام فانيليا -
ملعقة طعام خلّ -
٣ ملاعق صغيرة بايكينغ باودر -
كوب سكر -
كوب حليب سائل -
نصف كوب زيت نباتيّ -
نصف كوب كاكاو خام -
٢ كوب ونصف طحين منخول -
طريقة التحضير
١- يُخفق البيض جيّدًا على سرعة عالية
تُضاف الفانيليا وبرش اللّيمون الحامض والخلّ ويُخفق -
يضاف السّكر ويُخفق -
يُضاف الزّيت والحليب ويُخفق -
يُنخل الطّحين والكاكاو والباكينغ باودر، ثم يُضاف الخليط بالتّدريج فوق المزيج ويُخفق على سرعة متوسّطة -
٢- يُدهن قالب الكيك بقليل من الزّيت ورشّة طحين، او يغلّف بورق الزّبدة
يُسكب المزيج في القالب -
يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة -
يوضع القالب في الفرن على الرّفّ الأوسط ويُخبز لمدّة ٤٥ دقيقة حتى ينضج -
٣-تحضير الصوص
نصف كوب زبدة مذوّبة -
نصف كوب حليب سائل -
نصف كوب سكّر -
٣/٤ الكوب كاكاو خام -
ملعقة طعام نشاء -
تُخفق المكوّنات جيّدًا حتى الحصول على خليط كريميّ، ويوضع في الثّلاجة لمدّة ساعة -
٤- عند إخراج الكيك من الفرن يُثقب عدّة ثقوب بعود الخشب، ثم يُسكب الصوص فوقه حتى يتشرّب الصّوص داخله
٥- يوضع القالب في الثّلاجة لمدّة ٢٠ دقيقة، ثم يُنقل إلى البرّاد
يفضلُ حِفظ الكيك في علبة مغلقة، ثم يوضع في البرّاد -
٤ حبّات من البيض -
برش حبّة من اللّيمون الحامض -
ملعقة طعام فانيليا -
ملعقة طعام خلّ -
٣ ملاعق صغيرة بايكينغ باودر -
كوب سكر -
كوب حليب سائل -
نصف كوب زيت نباتيّ -
نصف كوب كاكاو خام -
٢ كوب ونصف طحين منخول -
طريقة التحضير
١- يُخفق البيض جيّدًا على سرعة عالية
تُضاف الفانيليا وبرش اللّيمون الحامض والخلّ ويُخفق -
يضاف السّكر ويُخفق -
يُضاف الزّيت والحليب ويُخفق -
يُنخل الطّحين والكاكاو والباكينغ باودر، ثم يُضاف الخليط بالتّدريج فوق المزيج ويُخفق على سرعة متوسّطة -
٢- يُدهن قالب الكيك بقليل من الزّيت ورشّة طحين، او يغلّف بورق الزّبدة
يُسكب المزيج في القالب -
يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة -
يوضع القالب في الفرن على الرّفّ الأوسط ويُخبز لمدّة ٤٥ دقيقة حتى ينضج -
٣-تحضير الصوص
نصف كوب زبدة مذوّبة -
نصف كوب حليب سائل -
نصف كوب سكّر -
٣/٤ الكوب كاكاو خام -
ملعقة طعام نشاء -
تُخفق المكوّنات جيّدًا حتى الحصول على خليط كريميّ، ويوضع في الثّلاجة لمدّة ساعة -
٤- عند إخراج الكيك من الفرن يُثقب عدّة ثقوب بعود الخشب، ثم يُسكب الصوص فوقه حتى يتشرّب الصّوص داخله
٥- يوضع القالب في الثّلاجة لمدّة ٢٠ دقيقة، ثم يُنقل إلى البرّاد
يفضلُ حِفظ الكيك في علبة مغلقة، ثم يوضع في البرّاد -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies