المقادير
١٠٠ع شعيرية -
٢٠٠غ لحم مفروم خالٍ من الدهن -
٣ ملاعق طعام معجون البندورة -
٢ ملعقة طعام سمن -
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
في قِدْرٍ مناسب، يوضع السّمن، ثم الشعيرية وتُقلّب حتى تشقرّ -
تُرفع الشّعيرية من القِدْر وتوضع جانبًا -
تُشكَّل من الّلحم كرات صغيرة، ثم تُقلّب حتى تتحمّر -
يضاف إليها البهارات والملح ومعجون البندورة وتُقلّب المكوّنات مع الّلحم -
تضاف الشّعيريّة وتُقلّب -
يضاف الماء، وتُترك الشّوربة على نار هادئة مدّة ١٥ دقيقة، أو حتى تتكثف قليلًا -
تقدّم ساخنة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies