المقادير
(٣ اكواب حليب (لكل كوب ماء نحن بحاجة الى ملعقتي طعام حليب بودرة -
٣ ملاعق طعام سكر -
٤ ملاعق طعام نشاء الذرة -
ملعقتي طعام كاكاو خام -
قطعتي شوكولا مر -
١ باكيت بسكويت سادة مطحون -
للتزيين اختياري
ظرف كريمة للخفق -
نصف كوب ماء بارد جدا -
ملعقة طعام حليب بودرة -
برش شوكولا للتزيين -
طريقة التحضير
في قدر مناسب، نضع الحليب، السكر، النشاء، والكاكاو ونخلط جيدا على البارد بواسطة المضرب اليدوي حتى تذوب كل المواد -
ثم نضع القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج -
نرفع القدر عن النار ونضيف قطع الشوكولا المرة بعد تقطيها قطع صغيرة ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولا تماما -
في كاسات التقديم، نضع طبقة من البسكويت المطحون، وفوقها طبقة من مزيج الشوكولا الذي حضرناه -
نترك المزيج حتى يبرد ثم نضعه في البراد حتى يبرد تماما -
لتحضير الكريمة، نضع ظرف الكريمة مع الماء المثلج والحليب البودرة في وعاء مناسب
ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى نحصل على كريمة كثيفة ثم نضعها جانبا في البراد -
تزين كاسات الشوكولا بخليط الكريمة والقليل من الشوكولا المبروشة وتقدم باردة -
(٣ اكواب حليب (لكل كوب ماء نحن بحاجة الى ملعقتي طعام حليب بودرة -
٣ ملاعق طعام سكر -
٤ ملاعق طعام نشاء الذرة -
ملعقتي طعام كاكاو خام -
قطعتي شوكولا مر -
١ باكيت بسكويت سادة مطحون -
للتزيين اختياري
ظرف كريمة للخفق -
نصف كوب ماء بارد جدا -
ملعقة طعام حليب بودرة -
برش شوكولا للتزيين -
طريقة التحضير
في قدر مناسب، نضع الحليب، السكر، النشاء، والكاكاو ونخلط جيدا على البارد بواسطة المضرب اليدوي حتى تذوب كل المواد -
ثم نضع القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج -
نرفع القدر عن النار ونضيف قطع الشوكولا المرة بعد تقطيها قطع صغيرة ونحرك جيدا حتى تذوب الشوكولا تماما -
في كاسات التقديم، نضع طبقة من البسكويت المطحون، وفوقها طبقة من مزيج الشوكولا الذي حضرناه -
نترك المزيج حتى يبرد ثم نضعه في البراد حتى يبرد تماما -
لتحضير الكريمة، نضع ظرف الكريمة مع الماء المثلج والحليب البودرة في وعاء مناسب
ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى نحصل على كريمة كثيفة ثم نضعها جانبا في البراد -
تزين كاسات الشوكولا بخليط الكريمة والقليل من الشوكولا المبروشة وتقدم باردة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies