المقادير
٥٠٠غ من صدور الدجاج -
٢ ملعقة طعام من نشاء الذرة -
٤ ملاعق طعام من الطحين -
٢ كوب من الكعك المطحون -
٣ حبة من البيض المخفوق -
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم -
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
زيت غزير للقلي -
طريقة التحضير
يُطحن الدّجاج في المطحنة الكهربائيّة للحصول على عجينة متماسكة -
يوضع الدّجاج المطحون في وعاء عميق، ويضاف إليه النّشاء، البهارات والملح وتُخلط المكوّنات جيّدًا -
يُشكّل خليط الدّجاج باليدين بأشكال حسب الرّغبة -
تُغمّس قِطَع النّاجتس في الطّحين والبيض ثم الكعك المطحون حتى تتغلّف من جميع الجهات -
تُرصّ قطع النّاجتس في صحن و توضع في البرّاد لمدّة ساعة -
في زيت غزير وساخن تُقلى حبّات النّاجتس حتى تنضج وتشقرّ -
تُقدّم ساخنة مع البطاطا المقليّة والكاتشب -
٥٠٠غ من صدور الدجاج -
٢ ملعقة طعام من نشاء الذرة -
٤ ملاعق طعام من الطحين -
٢ كوب من الكعك المطحون -
٣ حبة من البيض المخفوق -
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم -
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
زيت غزير للقلي -
طريقة التحضير
يُطحن الدّجاج في المطحنة الكهربائيّة للحصول على عجينة متماسكة -
يوضع الدّجاج المطحون في وعاء عميق، ويضاف إليه النّشاء، البهارات والملح وتُخلط المكوّنات جيّدًا -
يُشكّل خليط الدّجاج باليدين بأشكال حسب الرّغبة -
تُغمّس قِطَع النّاجتس في الطّحين والبيض ثم الكعك المطحون حتى تتغلّف من جميع الجهات -
تُرصّ قطع النّاجتس في صحن و توضع في البرّاد لمدّة ساعة -
في زيت غزير وساخن تُقلى حبّات النّاجتس حتى تنضج وتشقرّ -
تُقدّم ساخنة مع البطاطا المقليّة والكاتشب -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies