لنقع الدّجاج
٢ كلغ دجاج منظّف ومقطّع ومشرّح -
ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس -
نصف ملعقة صغيرة بابريكا -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة كركم -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام عصير ليمون -
ربع كوب خلّ -
ملعقة صغيرة أوريغانو -
ربع فلفل أسود -
نصف ملعقة صغيرة بهار الدّجاج -
في وعاء تُخلط جميع المكوّنات وتُترك في البرّاد لمدّة ساعة على الأقلّ -
الخضار
٣ حبّات بطاطا -
٤ حبّات جزر حجم وسط -
٦ حبّات بصل حجم صغير -
٢ حبّة فلفل أخضر -
حبّة بروكلي صغيرة -
ممكن إضافة أيّ نوع من الخضار -
نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، الأوريغانو، البهار -
٢ ملعقة طعام زيت نباتيّ -
نصف كوب ماء -
طريقة التحضير
١- تُغسل الخضار جيّدًا وتُقطّع حسب الرّغبة، يُضاف الملح، الأوريغانو، البهار والزّيت وتُخلط المكوّنات
٢- في صينيّة يوضع الدّجاج المنقوع، ثم الخضار والماء
تغطّى الصّينيّة بورق الألمنيوم -
بطرف السكّين يُثقب ورق الألمنيوم -
٣- يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن لمدّة ساعة حتى تنضج، ثم تحمرّ قليلاً من الأعلى -
ممكن تقديم الأرزّ بجانبها -
٢ كلغ دجاج منظّف ومقطّع ومشرّح -
ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس -
نصف ملعقة صغيرة بابريكا -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة كركم -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام عصير ليمون -
ربع كوب خلّ -
ملعقة صغيرة أوريغانو -
ربع فلفل أسود -
نصف ملعقة صغيرة بهار الدّجاج -
في وعاء تُخلط جميع المكوّنات وتُترك في البرّاد لمدّة ساعة على الأقلّ -
الخضار
٣ حبّات بطاطا -
٤ حبّات جزر حجم وسط -
٦ حبّات بصل حجم صغير -
٢ حبّة فلفل أخضر -
حبّة بروكلي صغيرة -
ممكن إضافة أيّ نوع من الخضار -
نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، الأوريغانو، البهار -
٢ ملعقة طعام زيت نباتيّ -
نصف كوب ماء -
طريقة التحضير
١- تُغسل الخضار جيّدًا وتُقطّع حسب الرّغبة، يُضاف الملح، الأوريغانو، البهار والزّيت وتُخلط المكوّنات
٢- في صينيّة يوضع الدّجاج المنقوع، ثم الخضار والماء
تغطّى الصّينيّة بورق الألمنيوم -
بطرف السكّين يُثقب ورق الألمنيوم -
٣- يُحمّى الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن لمدّة ساعة حتى تنضج، ثم تحمرّ قليلاً من الأعلى -
ممكن تقديم الأرزّ بجانبها -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies