المقادير
٢ كوب من الأرز المصريّ -
نصف كوب من الشّعيريّة -
٣ أكواب من الماء -
ملعقة طعام من السّمن، أو الزّيت النّباتيّ -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
يُغسل الأرزّ جيّدًا حتى يصبح الماء نقيًّا -
يُنقع لمدّة نصف ساعة ثمّ يصفّى جيّدًا -
في قِدر الطّهي، يُضاف السّمن، أو الزّيت ويُحمّى قليلاً -
تُضاف الشّعيريّة وتُقلّب حتى تتحمّر -
يُضاف الماء ويُترك حتى يغلي -
يُضاف الأرزّ والملح ويُحرّك قليلًا، ثم يُترك على نار عالية حتى غليان الأرزّ -
يُغطّى القِدر ويُترك على نار هادئة جدًا لمدّة ٢٠ دقيقة حتى ينضج -
٢ كوب من الأرز المصريّ -
نصف كوب من الشّعيريّة -
٣ أكواب من الماء -
ملعقة طعام من السّمن، أو الزّيت النّباتيّ -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
يُغسل الأرزّ جيّدًا حتى يصبح الماء نقيًّا -
يُنقع لمدّة نصف ساعة ثمّ يصفّى جيّدًا -
في قِدر الطّهي، يُضاف السّمن، أو الزّيت ويُحمّى قليلاً -
تُضاف الشّعيريّة وتُقلّب حتى تتحمّر -
يُضاف الماء ويُترك حتى يغلي -
يُضاف الأرزّ والملح ويُحرّك قليلًا، ثم يُترك على نار عالية حتى غليان الأرزّ -
يُغطّى القِدر ويُترك على نار هادئة جدًا لمدّة ٢٠ دقيقة حتى ينضج -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies