المقادير
كوب من السّميد الخشن -
نصف كوب من الطّحين -
نصف كوب من سميد الفرخة -
كوب من السّمن -
نصف كوب من الحليب -
ملعقة طعام من ماء الورد -
ملعقة طعام من ماء الزّهر -
٥٠ غ من السّكر -
ربع ملعقة صغيرة من الباكينغ صودا -
ربع معلقة صغيرة من الخميرة -
٤٠٠ غ من القشطة -
ربع كوب من الفستق الحلبيّ للتّزيين -
كوب من القَطر -
طريقة التحضير
توضع المكوّنات النّاشفة مع بعضها، ثم تُخلط جيّدًا -
يُضاف السّمن ويخلط جيّدًا حتى يتشرّب السّميد -
تُترك المكوّنات لمدّة ٣ ساعات -
بعد ساعات يُضاف الحليب، ثم ماء الزّهر وماء الورد ويُخلط -
يُمدّ الخليط في صينيّة مدهونة بالزّبدة -
يُرشّ القليل من الفستق، ثم تُحشى بالقشطة، ثم يُرشّ الفستق مرّة أخرى -
تُمدّ الطّبقة الثّانية ويُدهن الوجه بمعلقة من السّمن -
يُحمّى الفرن مسبقًا على حرارة فرن محمى ٢٠٠ -
تُخبز صينيّة المعمول لمدّة ٢٥ دقيقة حتى تنضج وتتحمّر -
تخرج من الفرن ويُوزّع عليها القَطر وهي ساخنة -
مقادير القشطة
ربع كوب من السّكر -
٤ أكواب من الحليب -
ثلث كوب من الطّحين -
ثلث كوب من النّشاء -
٢ ملعقة من السّميد -
ملعقة من ماء الزّهر -
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا -
كوب من القريشة -
طريقة تحضير القشطة
- في قِدر مناسب، تُخلط النّواشف مع بعضها
- يضاف الحليب ويُخلط بسرعة
- يوضع القِدر على النّار، ويُحرّك باستمرار حتى يغلي الخليط ويتكثّف
- يُضاف القريش وماء الزّهر وتُخلط المكوّنات لمُدّة ٤ دقائق، ثم تُرفع عن النّار وتُترك حتى تبرد
كوب من السّميد الخشن -
نصف كوب من الطّحين -
نصف كوب من سميد الفرخة -
كوب من السّمن -
نصف كوب من الحليب -
ملعقة طعام من ماء الورد -
ملعقة طعام من ماء الزّهر -
٥٠ غ من السّكر -
ربع ملعقة صغيرة من الباكينغ صودا -
ربع معلقة صغيرة من الخميرة -
٤٠٠ غ من القشطة -
ربع كوب من الفستق الحلبيّ للتّزيين -
كوب من القَطر -
طريقة التحضير
توضع المكوّنات النّاشفة مع بعضها، ثم تُخلط جيّدًا -
يُضاف السّمن ويخلط جيّدًا حتى يتشرّب السّميد -
تُترك المكوّنات لمدّة ٣ ساعات -
بعد ساعات يُضاف الحليب، ثم ماء الزّهر وماء الورد ويُخلط -
يُمدّ الخليط في صينيّة مدهونة بالزّبدة -
يُرشّ القليل من الفستق، ثم تُحشى بالقشطة، ثم يُرشّ الفستق مرّة أخرى -
تُمدّ الطّبقة الثّانية ويُدهن الوجه بمعلقة من السّمن -
يُحمّى الفرن مسبقًا على حرارة فرن محمى ٢٠٠ -
تُخبز صينيّة المعمول لمدّة ٢٥ دقيقة حتى تنضج وتتحمّر -
تخرج من الفرن ويُوزّع عليها القَطر وهي ساخنة -
مقادير القشطة
ربع كوب من السّكر -
٤ أكواب من الحليب -
ثلث كوب من الطّحين -
ثلث كوب من النّشاء -
٢ ملعقة من السّميد -
ملعقة من ماء الزّهر -
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا -
كوب من القريشة -
طريقة تحضير القشطة
- في قِدر مناسب، تُخلط النّواشف مع بعضها
- يضاف الحليب ويُخلط بسرعة
- يوضع القِدر على النّار، ويُحرّك باستمرار حتى يغلي الخليط ويتكثّف
- يُضاف القريش وماء الزّهر وتُخلط المكوّنات لمُدّة ٤ دقائق، ثم تُرفع عن النّار وتُترك حتى تبرد
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies