المقادير
كوب حمّص -
٢ كوب برغل خشن أسمر أو أبيض -
٢ حبة بصل يابس -
ملح حسب الرغبة -
٢ ملعقة طعام زيت نباتي -
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملعقة صغيرة قرفة -
نصف ملعقة صغيرة كربونات -
٢ كوب ماء -
طريقة التحضير
يُنقع الحمّص مع الكربونات ليلة كاملة ثم يُسلق -
يُغسل البرغل، ثم يُنقع مدّة ١٠ دقائق -
يُقطّع البصل مكعّبات صغيرة -
في قِدر الطّهي، يُوضع الزّيت والبصل و يُقلّب حتّى يذبل -
يُضاف الحمّص والبهارات والملح والقرفة -
يُضاف البُرغل والماء و عند الغليان يُترك على نار هادئة لمدّة ٢٠ دقيقة أو حتى تتبخّر كميّة الماء -
يُسكب في طبق التقديم و يُزيّن -
كوب حمّص -
٢ كوب برغل خشن أسمر أو أبيض -
٢ حبة بصل يابس -
ملح حسب الرغبة -
٢ ملعقة طعام زيت نباتي -
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملعقة صغيرة قرفة -
نصف ملعقة صغيرة كربونات -
٢ كوب ماء -
طريقة التحضير
يُنقع الحمّص مع الكربونات ليلة كاملة ثم يُسلق -
يُغسل البرغل، ثم يُنقع مدّة ١٠ دقائق -
يُقطّع البصل مكعّبات صغيرة -
في قِدر الطّهي، يُوضع الزّيت والبصل و يُقلّب حتّى يذبل -
يُضاف الحمّص والبهارات والملح والقرفة -
يُضاف البُرغل والماء و عند الغليان يُترك على نار هادئة لمدّة ٢٠ دقيقة أو حتى تتبخّر كميّة الماء -
يُسكب في طبق التقديم و يُزيّن -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies