المقادير
كيلو بطاطا -
ملعقة صغيرة سمن، أو ٤ ملاعق زيت -
٣٠٠ غ لحم مفروم -
٢ ملعقة طعام صنوبر -
ثلث ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملح حسب الرغبة -
زيت نباتي غزبر لقلي البطاطا -
طريقة التحضير
تقشّر البطاطا، وتُقطّع مكعّبات صغيرة، ثم تُغسل وتُصفّى -
تُقلى البطاطا في زيت غزير -
في قِدْرٍ مناسب، يوضع السّمن، أو الزّيت، ويُقلى الصّنوبر حتى يشقرّ، ويرفع من الزّيت ويُترك جانبًا -
يُقلى الّلحم بزيت الصّنوبر حتى ينضج، ثم يعاد إضافة الصّنوبر المقليّ -
تضاف البطاطا المقليّة، والبهارات والملح، وتُقلّب المكوّنات قليلًا حتى تتجانس مع بعضها -
تقدّم ساخنة، وبجانبها الأرزّ المفلفل والّلبن -
كيلو بطاطا -
ملعقة صغيرة سمن، أو ٤ ملاعق زيت -
٣٠٠ غ لحم مفروم -
٢ ملعقة طعام صنوبر -
ثلث ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملح حسب الرغبة -
زيت نباتي غزبر لقلي البطاطا -
طريقة التحضير
تقشّر البطاطا، وتُقطّع مكعّبات صغيرة، ثم تُغسل وتُصفّى -
تُقلى البطاطا في زيت غزير -
في قِدْرٍ مناسب، يوضع السّمن، أو الزّيت، ويُقلى الصّنوبر حتى يشقرّ، ويرفع من الزّيت ويُترك جانبًا -
يُقلى الّلحم بزيت الصّنوبر حتى ينضج، ثم يعاد إضافة الصّنوبر المقليّ -
تضاف البطاطا المقليّة، والبهارات والملح، وتُقلّب المكوّنات قليلًا حتى تتجانس مع بعضها -
تقدّم ساخنة، وبجانبها الأرزّ المفلفل والّلبن -
|
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies