المقادير
كيلو ونصف بندورة -
٢٥٠ غرام لحمة مفرومة-
بصلة واحدة متوسطة الحجم -
ملح حسب الرغبة -
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود -
صنوبر مقلي للتزين -
طريقة التحضير
تُشقّ قشرة البندورة بالسّكين، وتوضع في الماء المغلي لمدة ٥ دقائق حتى يسهل تقشيرها -
تُقشّر البندورة ويُنزع منها البذور وتُقطَّع لمكعّبات صغيرة -
يُقطَّع البصل مكعبات صغيرة -
في طنجرة الطهي يوضع الزيت، ثم البصل ويُقلّب حتى يصبح ذهبي اللون -
يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج جيدا -
تُضاف البندورة المقطعة والفلفل الأسود والملح -
تُترك على النّار حتى تمتزج جميع المكونات، وتنضج تمامًا -
تُسكب في طبق التقديم، وتزين بالصنوبر المق -
تقدم ساخنة مع البرغل بالشعيرية -
كيلو ونصف بندورة -
٢٥٠ غرام لحمة مفرومة-
بصلة واحدة متوسطة الحجم -
ملح حسب الرغبة -
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود -
صنوبر مقلي للتزين -
طريقة التحضير
تُشقّ قشرة البندورة بالسّكين، وتوضع في الماء المغلي لمدة ٥ دقائق حتى يسهل تقشيرها -
تُقشّر البندورة ويُنزع منها البذور وتُقطَّع لمكعّبات صغيرة -
يُقطَّع البصل مكعبات صغيرة -
في طنجرة الطهي يوضع الزيت، ثم البصل ويُقلّب حتى يصبح ذهبي اللون -
يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج جيدا -
تُضاف البندورة المقطعة والفلفل الأسود والملح -
تُترك على النّار حتى تمتزج جميع المكونات، وتنضج تمامًا -
تُسكب في طبق التقديم، وتزين بالصنوبر المق -
تقدم ساخنة مع البرغل بالشعيرية -
|
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies