المقادير
٩٠٧ غ طحين - ٤ أكواب كبيرة -
٤٥٠ غ زبدة حلوة بحرارة الغرفة -
٢ كوب سكّر بودرة -
٤ حبّات بيض -
ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض (اختياريّ) -
مُربّى الفريز (للحشوة) -
مربّى المشمش (للحشوة) -
نوتيلا (للحشوة) -
طريقة التحضير
تُخفق الزّبدة قليلًا في الخلّاط الكهربائيّ أو المضرب اليدويّ -
يُضاف السكّر بالتّدريج مع استمرار الخَفق حتى تنتهي الكمّية -
يُضاف البيض والفانيليا وعصير اللّيمون مع استمرار الخَفق -
يُضاف الطّحين والباكينغ باودر بالتّدريج مع الخَفق للحصول على عجينة طريّة ولا تتشقّق -
يوضع العجين في القالب المُخصّص للبيتيفور -
تُشكّل الحبّات في صينيّة مغطّاة بورق الفرن حتى تنتهي الكميّة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
تُخبز في الفرن على الرفّ الثّاني لمدّة ٥ دقائق -
تُحمّر دقيقتين أو أقلّ من فوق -
تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا -
تُدهن حبّات البيتيفور بالمربّى وتوضع قطعة أُخرى فوقها -
تُقدّم مع القهوة، الشّاي أو العصير -
٩٠٧ غ طحين - ٤ أكواب كبيرة -
٤٥٠ غ زبدة حلوة بحرارة الغرفة -
٢ كوب سكّر بودرة -
٤ حبّات بيض -
ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض (اختياريّ) -
مُربّى الفريز (للحشوة) -
مربّى المشمش (للحشوة) -
نوتيلا (للحشوة) -
طريقة التحضير
تُخفق الزّبدة قليلًا في الخلّاط الكهربائيّ أو المضرب اليدويّ -
يُضاف السكّر بالتّدريج مع استمرار الخَفق حتى تنتهي الكمّية -
يُضاف البيض والفانيليا وعصير اللّيمون مع استمرار الخَفق -
يُضاف الطّحين والباكينغ باودر بالتّدريج مع الخَفق للحصول على عجينة طريّة ولا تتشقّق -
يوضع العجين في القالب المُخصّص للبيتيفور -
تُشكّل الحبّات في صينيّة مغطّاة بورق الفرن حتى تنتهي الكميّة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
تُخبز في الفرن على الرفّ الثّاني لمدّة ٥ دقائق -
تُحمّر دقيقتين أو أقلّ من فوق -
تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا -
تُدهن حبّات البيتيفور بالمربّى وتوضع قطعة أُخرى فوقها -
تُقدّم مع القهوة، الشّاي أو العصير -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies