✍🏻المكونات :
-نصف كيلو لب كوسا
- عصير حامضة واحدة٣
🍋
ربع كوب زيت زيتون
-رشة نعناع يابس
- رشة حر مطحون( اختياري )
- ملح
✍🏻طريقة التحضير :
يُغسل الكوسا جيدا ، يُستخرج منه اللّب ويُسلق بالماء المغلي لمدة ه دقائق حتى ينضج ..
يُصفّى من الماء جيداً ويُضاف عليه الحامض والثوم والملح وقليل من الحرّ المطحون (الحرّ اختياري ) ورشة نعناع يابس.
يوضع على وجه الصحن زيت الزيتون ويُزيّن حسب الرغبة.