مقادير العجينة
ثلاث أكواب ونصف طحين منخول -
كوب زبدة سائلة -
نصف كوب زيت نباتيّ -
نصف كوب حليب جافّ -
٢ حبّة بيض -
كوب سكّر -
٢ ملعقة طعام نشاء -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
(ربع كوب سكّر ناعم (للزّينة -
حشوة التّمر
٨٠٠ غ تمر مطحون -
٢ ملعقة طعام سمنة -
ملعقة صغيرة قرفة -
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب -
تُخلط جميع المُكوّنات جيّدًا -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب تُضاف الزّبدة ، الزّيت، البيض، السكّر والفانيليا وتُخلط المُكوّنات جيّدًا للحصول على مزيج كريميّ -
يُضاف الحليب الجافّ، النّشاء والباكينغ باودر ويُقلّب المزيج جيّدًا -
يُضاف الطّحين بالتّدريج وتُعجن المُكوّنات للحصول على عجينة مُتماسكة -
تُترك العجينة جانباً لمُدّة ١٠ دقائق -
على سطح نظيف تُرق العجينة بالطّول وتُحشى بالتّمر -
يُشكّل وجه العجينة بالشّوكة ويُقطّع إلى قِطع صغيرة -
توضع القِطع في صينيّة مناسبة للفرن -
تُخبز القِطع في الفرن المُحمّى مُسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة للحصول على لونٍ ذهبيّ -
تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا -
تُزيّن بالسكّر الناعم وتُقدّم -
ثلاث أكواب ونصف طحين منخول -
كوب زبدة سائلة -
نصف كوب زيت نباتيّ -
نصف كوب حليب جافّ -
٢ حبّة بيض -
كوب سكّر -
٢ ملعقة طعام نشاء -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
(ربع كوب سكّر ناعم (للزّينة -
حشوة التّمر
٨٠٠ غ تمر مطحون -
٢ ملعقة طعام سمنة -
ملعقة صغيرة قرفة -
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب -
تُخلط جميع المُكوّنات جيّدًا -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب تُضاف الزّبدة ، الزّيت، البيض، السكّر والفانيليا وتُخلط المُكوّنات جيّدًا للحصول على مزيج كريميّ -
يُضاف الحليب الجافّ، النّشاء والباكينغ باودر ويُقلّب المزيج جيّدًا -
يُضاف الطّحين بالتّدريج وتُعجن المُكوّنات للحصول على عجينة مُتماسكة -
تُترك العجينة جانباً لمُدّة ١٠ دقائق -
على سطح نظيف تُرق العجينة بالطّول وتُحشى بالتّمر -
يُشكّل وجه العجينة بالشّوكة ويُقطّع إلى قِطع صغيرة -
توضع القِطع في صينيّة مناسبة للفرن -
تُخبز القِطع في الفرن المُحمّى مُسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة للحصول على لونٍ ذهبيّ -
تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا -
تُزيّن بالسكّر الناعم وتُقدّم -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies