المقادير
لتر حليب سائل -
٥ ملاعق طعام نشاء -
٥ ملاعق طعام سكّر -
علبة قشطة وزن ١٧٠غ -
مستكة أو فانيليا حسب الرغبة -
٥٠٠ غ فريز مقطّع -
نصف كوب سكّر -
ملعقة طعام عصير حامض -
٣/٤ كوب ماء -
ملعقة طعام ونصف نشاء -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب، يوضع الفريز المُقطّع والسكّر وتُخلط المُكوّنات ويُترك جانبًا لعدّة دقائق -
يُضاف عصير الحامض ويُترك الخليط جانبًا -
في قدرٍ مناسب وعلى البارد، يوضع الحليب، ٥ ملاعق طعام نشاء والمستكة وتُحرّك المُكوّنات -
يوضع القِدر على نارٍ مُتوسّطة وتُضاف القشطة مع التّقليب المستمرّ حتى يثقل -
تُسكب المهلبيّة في أكواب التّقديم إلى وسطها -
يُصفّى الفريز من السّائل -
في قدرٍ مناسب يوضع عصير الفريز، الماء والنّشاء وتُقلّب المُكوّنات جيّدًا -
يوضع القِدر على نارٍ مُتوسّطة مع التّحريك المستمرّ لمدّة دقيقتين -
يُرفع القِدر عن النّار وتُضاف قِطع الفريز وتُقلّب المُكوّنات -
يُسكب خليط الفريز فوق المهلبيّة وتُترك الأكواب حتّى تبرد بحرارة الغرفة -
توضع الأكواب في البرّاد لعدّة ساعات وتُقدّم -
لتر حليب سائل -
٥ ملاعق طعام نشاء -
٥ ملاعق طعام سكّر -
علبة قشطة وزن ١٧٠غ -
مستكة أو فانيليا حسب الرغبة -
٥٠٠ غ فريز مقطّع -
نصف كوب سكّر -
ملعقة طعام عصير حامض -
٣/٤ كوب ماء -
ملعقة طعام ونصف نشاء -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب، يوضع الفريز المُقطّع والسكّر وتُخلط المُكوّنات ويُترك جانبًا لعدّة دقائق -
يُضاف عصير الحامض ويُترك الخليط جانبًا -
في قدرٍ مناسب وعلى البارد، يوضع الحليب، ٥ ملاعق طعام نشاء والمستكة وتُحرّك المُكوّنات -
يوضع القِدر على نارٍ مُتوسّطة وتُضاف القشطة مع التّقليب المستمرّ حتى يثقل -
تُسكب المهلبيّة في أكواب التّقديم إلى وسطها -
يُصفّى الفريز من السّائل -
في قدرٍ مناسب يوضع عصير الفريز، الماء والنّشاء وتُقلّب المُكوّنات جيّدًا -
يوضع القِدر على نارٍ مُتوسّطة مع التّحريك المستمرّ لمدّة دقيقتين -
يُرفع القِدر عن النّار وتُضاف قِطع الفريز وتُقلّب المُكوّنات -
يُسكب خليط الفريز فوق المهلبيّة وتُترك الأكواب حتّى تبرد بحرارة الغرفة -
توضع الأكواب في البرّاد لعدّة ساعات وتُقدّم -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies