المقادير
كوب برغل أبيض خشن -
كوب ونصف ماء -
كوب خيار مقطّع -
كوب بندورة مقطّعة مكعّبات -
نصف كوب بقدونس مفروم -
ملعقة طعام نعناع جافّ أو أخضر مفروم -
كوب جزر مبروش -
كوب رمان حبَ -
الصّلصة
ملعقة طعام دبس الرّمان -
٢ ملعقة طعام زيت زيتون -
ربع كوب عصير ليمون حامض -
ملعقة صغيرة ملح -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ربع ملعقة صغيرة بابريكا -
حصّ ثوم مدقوق (اختياريّ) -
طريقة التحضير
١- في قِدر على النّار، يُسلق البرغل بالماء حتى ينضج وينشف الماء
يُرفع البرغل عن النّار ويُترك جانبًا حتى يبرد -
٢- تُخلط الخضار مع بعضها، ثم يُضاف البرغل ويُخلط
٣- الصّلصة
يُخلط الثّوم مع الحامض، الزّيت، ودبس الرّمان والملح والبهارات -
تُضاف الصّلصة إلى الخضار قبل التّقديم مباشرة -
كوب برغل أبيض خشن -
كوب ونصف ماء -
كوب خيار مقطّع -
كوب بندورة مقطّعة مكعّبات -
نصف كوب بقدونس مفروم -
ملعقة طعام نعناع جافّ أو أخضر مفروم -
كوب جزر مبروش -
كوب رمان حبَ -
الصّلصة
ملعقة طعام دبس الرّمان -
٢ ملعقة طعام زيت زيتون -
ربع كوب عصير ليمون حامض -
ملعقة صغيرة ملح -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ربع ملعقة صغيرة بابريكا -
حصّ ثوم مدقوق (اختياريّ) -
طريقة التحضير
١- في قِدر على النّار، يُسلق البرغل بالماء حتى ينضج وينشف الماء
يُرفع البرغل عن النّار ويُترك جانبًا حتى يبرد -
٢- تُخلط الخضار مع بعضها، ثم يُضاف البرغل ويُخلط
٣- الصّلصة
يُخلط الثّوم مع الحامض، الزّيت، ودبس الرّمان والملح والبهارات -
تُضاف الصّلصة إلى الخضار قبل التّقديم مباشرة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies