المقادير
٨ أكواب من الحليب السّائل كامل الدّسم -
كوب من الأرز المصريّ منقوع لمدّة ٣٠ دقيقة -
كوب من السّكر -
ملعقة طعام من ماء الزّهر -
ملعقة صغيرة ماء ورد -
ملعقة صغيرة من المستكة مطحونة -
ملعقة صغيرة من الفانيليا -
كوب من الفستق الحلبيّ المجروش للزّينة -
ورد مجفّف للزّينة -
طريقة التحضير
يُغسل الأرزّ في ِوعاء مناسب ويُنقع لمدّة ٣٠ دقيقة -
في قِدر مناسب يوضع الحليب، ثم يُترك يغلي على نار هادئة -
يُضاف الأرزّ المُصفّى ويُحرّك المزيج بملعقة خشبيّة بين الحين والآخر -
يُترك المزيج على النّار حتّى ينضج الأرزّ تمامًا و يتماسك الحليب -
في هذه المرحلة، يُضاف السّكر ويُحرّك لمدّة ١٥ دقيقة بهدوء واستمرار حتّى لا يلتصق بكعب القِدر -
تُضاف ملعقة ماء الزّهر و ماء الورد والمستكة و الفانيليا ويُحرّك، ثم يُرفع القِدر عن النّار -
يُسكب المزيج في أكواب مناسبة، ويُترك جانبًا حتى يبرد، ثم يوضع في البرّاد حتّى يبرد تمامًا -
يُزيّن بالفستق الحلبيّ المجروش والورد المجفّف حسب الذّوق -
٨ أكواب من الحليب السّائل كامل الدّسم -
كوب من الأرز المصريّ منقوع لمدّة ٣٠ دقيقة -
كوب من السّكر -
ملعقة طعام من ماء الزّهر -
ملعقة صغيرة ماء ورد -
ملعقة صغيرة من المستكة مطحونة -
ملعقة صغيرة من الفانيليا -
كوب من الفستق الحلبيّ المجروش للزّينة -
ورد مجفّف للزّينة -
طريقة التحضير
يُغسل الأرزّ في ِوعاء مناسب ويُنقع لمدّة ٣٠ دقيقة -
في قِدر مناسب يوضع الحليب، ثم يُترك يغلي على نار هادئة -
يُضاف الأرزّ المُصفّى ويُحرّك المزيج بملعقة خشبيّة بين الحين والآخر -
يُترك المزيج على النّار حتّى ينضج الأرزّ تمامًا و يتماسك الحليب -
في هذه المرحلة، يُضاف السّكر ويُحرّك لمدّة ١٥ دقيقة بهدوء واستمرار حتّى لا يلتصق بكعب القِدر -
تُضاف ملعقة ماء الزّهر و ماء الورد والمستكة و الفانيليا ويُحرّك، ثم يُرفع القِدر عن النّار -
يُسكب المزيج في أكواب مناسبة، ويُترك جانبًا حتى يبرد، ثم يوضع في البرّاد حتّى يبرد تمامًا -
يُزيّن بالفستق الحلبيّ المجروش والورد المجفّف حسب الذّوق -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies