المقادير
(٤ علب جبنة فيلاديلفيا (٢٢٦غ العلبة -
(كوب بيض+ ٢ بيض إضافية (٨ حبّات بيض تقريبًا -
كوب ونصف حليب سائل أو حليب مُبخّر -
كوب ونصف سكّر -
٢ ملعقة طعام نشاء -
ملعقة طعام فانيليا سائلة -
ملعقة طعام ليمون حامض -
بسكويت دايجيستيف أو أوريو -
٢ ملعقة طعام زبدة -
كريمة الخَفق للزّينة -
علبة فريز جاهزة -
طريقة التحضير
يُدهن القالب المتحرّك بالزّبدة -
يُطحن البسكويت بمحضرة الطعام الكهربائية وتُضاف الزّبدة -
يُرصّ البسكويت بأرض القالب جيّدًا -
يُغلّف القالب من الخارج بورق قصدير لمنع الماء من الدّخول إليه عند خبزه بحمام مائيّ -
توضع الجبنة والسّكر في وعاء مناسب وتُخفق -
يُضاف البيض والفانيليا والحليب والنّشاء مع استمرار الخَفق -
يُحرّك المزيج بالسّباتولا وخاصّة الجوانب حتى يتجانس المزيج -
يُصبّ المزيج في القالب -
يُغطّى القالب بورق القصدير -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
يُخبز قالب التّشيز كيك بحمّام مائي في الرّف الأوسط من الفرن لمدّة ساعة وربع -
يُخرج القالب من الفرن ويُترك ليبرد بحرارة الغرفة -
يوضع في البرّاد ٦ ساعات على الأقلّ -
يُزيّن التشيز كيك بالكريمة المخفوقة والفريز ويُقدّم -
ملاحظة
في هذه الوصفة لم يتم استعمال البسكويت في القالب -
إذا استُعمل بسكويت الأوريو يجب إزالة الكريمة من الدّاخل -
ممكن استعمال نصف المقادير لتشيز كيك أرق -
(في هذه الوصفة حجم القالب ٨ انش(٢٠ سم -
(٤ علب جبنة فيلاديلفيا (٢٢٦غ العلبة -
(كوب بيض+ ٢ بيض إضافية (٨ حبّات بيض تقريبًا -
كوب ونصف حليب سائل أو حليب مُبخّر -
كوب ونصف سكّر -
٢ ملعقة طعام نشاء -
ملعقة طعام فانيليا سائلة -
ملعقة طعام ليمون حامض -
بسكويت دايجيستيف أو أوريو -
٢ ملعقة طعام زبدة -
كريمة الخَفق للزّينة -
علبة فريز جاهزة -
طريقة التحضير
يُدهن القالب المتحرّك بالزّبدة -
يُطحن البسكويت بمحضرة الطعام الكهربائية وتُضاف الزّبدة -
يُرصّ البسكويت بأرض القالب جيّدًا -
يُغلّف القالب من الخارج بورق قصدير لمنع الماء من الدّخول إليه عند خبزه بحمام مائيّ -
توضع الجبنة والسّكر في وعاء مناسب وتُخفق -
يُضاف البيض والفانيليا والحليب والنّشاء مع استمرار الخَفق -
يُحرّك المزيج بالسّباتولا وخاصّة الجوانب حتى يتجانس المزيج -
يُصبّ المزيج في القالب -
يُغطّى القالب بورق القصدير -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
يُخبز قالب التّشيز كيك بحمّام مائي في الرّف الأوسط من الفرن لمدّة ساعة وربع -
يُخرج القالب من الفرن ويُترك ليبرد بحرارة الغرفة -
يوضع في البرّاد ٦ ساعات على الأقلّ -
يُزيّن التشيز كيك بالكريمة المخفوقة والفريز ويُقدّم -
ملاحظة
في هذه الوصفة لم يتم استعمال البسكويت في القالب -
إذا استُعمل بسكويت الأوريو يجب إزالة الكريمة من الدّاخل -
ممكن استعمال نصف المقادير لتشيز كيك أرق -
(في هذه الوصفة حجم القالب ٨ انش(٢٠ سم -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies