المقادير 
كيلو ونصف صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة - 
٣ ملعقة طعام من صلصة الصويا - 
٢ كوب نشاء الذرة، ٣ ملعقة كبيرة، مقسمة - 
٣ بيضة كبيرة - 
(٢ كوب أناناس مقطع (فريش - 
٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي، والمزيد للقلي - 
٢ فلفل أحمر مقطع - 
٢ فلفل أخضر مقطع - 
٢ فلفل أصفر مقطع - 
١ كوب بصل أبيض مفروم - 
نصف كوب كاجو - 
٢ ملعقة طعام ثوم مفروم - 
١ ملعقة طعام زنجبيل مفروم - 
٣/٤ كوب خل الأرز - 
٣/٤ كوب سكر أسمر - 
٩ ملاعق طعام كاتشاب - 
ملح حسب الرغبة - 
أرز أبيض مطبوخ للتقديم - 
بصل أخضر شرائح مقطع للتزيين - 
بذور السمسم للتزيين - 

طريقة التحضير  
 في وعاء كبير ، نخلط الدجاج مع ٣ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و٣ ملاعق كبيرة من نشا الذرة و ٣ بيض - 
يُغطّى المزيج ويترك في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة - 
نضع المتبقي من نشا الذرة في وعاء كبير منفصل وقلب قطع الدجاج المتبلة حتى تغلف كاملة - 
نملأ قدرًا متوسطًا في بالزيت نقلي الدجاج لمدة 4-5 دقائق ، حتى يصبح ذهبي اللون - 
لصنع الصلصة ، نسخن الزيت النباتي في على نار متوسطة - 
نضيف الفلفل والبصل و الأناناس المقطع و الكاجو لمدة 2-3 دقائق - 
​ نضيف بعدها الكاتشب و السكر و الثوم و الزنجبيل و خل الأرز و الملح - 
و بعدها يضاف الدجاج المقلي مسبقًا على الصوص - 

This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.

Opt Out of Cookies