المقادير
٤٠٠ غ بفتاك فيليه مُقطّع شرائح -
ربع كوب خل + ملعقة صغيرة سبع بهارات لنقع اللحمة -
٣ بصل حجم وسط مُقطّع شرائح -
٥ جزر حجم وسط مُقطّع بشكل طولي -
٥ حبة فليفلة ٣ الوان مُقطعة شرائح -
كوب لوبية مُقطعة -
كوب ذرة -
٢ ملعقة طعام زيت -
٢ ملعقة طعام كاتشاب -
٣ ملعقة طعام صلصة الصويا -
ملعقة طعام عسل -
ملعقة طعام نشا -
ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة صغيرة زنجبيل -
ملعقة صغيرة بهار أسود -
ملعقة صغيرة سبع بهارات -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب توضع اللحمة ، الخل وملعقة صغيرة سبع بهارات وتُقلّب المُكوّنات جيّدًا وتُترك في البرّاد ليلة ٤ ساعات على الأقل -
في مقلاةٍ مناسبة وعلى نارٍ مُتوسّطة توضع ملعقة طعام من الزيت وتُضاف اللحمة مع التقليب حتّى تنضج -
في مقلاةٍ جانبيّة يوضع الزيت المتبقي ، البهار الأسود ، الزنجبيل -
يُضاف البصل ويُقلّب -
تُضاف الفليفلة ،الجزر واللوبية والذرة -
تُقلّب المُكوّنات على نارٍ عالية ويُضاف الكاتشاب ، العسل ، صلصة الصويا والملح -
يُذوّب النشا في ربع كوب ماء ويُخلط جيّدا ويُضاف إلى باقي المُكوّنات -
يُضاف كوب ماء مغلي وتُقلّب المُكوّنات وتُترك على نارٍ هادئة حتّى تنضج -
تُضاف قطع اللحمة وتُقلّب لعدّة دقائق وتُرفع عن النار -
تُقدّم مع الرز -
٤٠٠ غ بفتاك فيليه مُقطّع شرائح -
ربع كوب خل + ملعقة صغيرة سبع بهارات لنقع اللحمة -
٣ بصل حجم وسط مُقطّع شرائح -
٥ جزر حجم وسط مُقطّع بشكل طولي -
٥ حبة فليفلة ٣ الوان مُقطعة شرائح -
كوب لوبية مُقطعة -
كوب ذرة -
٢ ملعقة طعام زيت -
٢ ملعقة طعام كاتشاب -
٣ ملعقة طعام صلصة الصويا -
ملعقة طعام عسل -
ملعقة طعام نشا -
ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة صغيرة زنجبيل -
ملعقة صغيرة بهار أسود -
ملعقة صغيرة سبع بهارات -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب توضع اللحمة ، الخل وملعقة صغيرة سبع بهارات وتُقلّب المُكوّنات جيّدًا وتُترك في البرّاد ليلة ٤ ساعات على الأقل -
في مقلاةٍ مناسبة وعلى نارٍ مُتوسّطة توضع ملعقة طعام من الزيت وتُضاف اللحمة مع التقليب حتّى تنضج -
في مقلاةٍ جانبيّة يوضع الزيت المتبقي ، البهار الأسود ، الزنجبيل -
يُضاف البصل ويُقلّب -
تُضاف الفليفلة ،الجزر واللوبية والذرة -
تُقلّب المُكوّنات على نارٍ عالية ويُضاف الكاتشاب ، العسل ، صلصة الصويا والملح -
يُذوّب النشا في ربع كوب ماء ويُخلط جيّدا ويُضاف إلى باقي المُكوّنات -
يُضاف كوب ماء مغلي وتُقلّب المُكوّنات وتُترك على نارٍ هادئة حتّى تنضج -
تُضاف قطع اللحمة وتُقلّب لعدّة دقائق وتُرفع عن النار -
تُقدّم مع الرز -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies