المقادير
ًكيلو من الهندباء مغسولة و مسلوقة ومعصورة جيدا -
ًخمسة حصوص من الثوم مفرومة ناعم جدا -
نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة -
ربع كوب من زيت الزيتون -
ربع كوب من عصير الليمون الحامض -
للتزيين
بصل مقطع جوانح مقلي -
بضع حبات من الرمان -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت والثوم حتى يذبل قليلا ثم نضيف الهندباء و الكزبرة ونشوح حوالي الخمس دقائق -
نضيف عصير الحامض -
نسكب في طبق التقديم و نزيين بالبصل والرمان -
ًكيلو من الهندباء مغسولة و مسلوقة ومعصورة جيدا -
ًخمسة حصوص من الثوم مفرومة ناعم جدا -
نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة -
ربع كوب من زيت الزيتون -
ربع كوب من عصير الليمون الحامض -
للتزيين
بصل مقطع جوانح مقلي -
بضع حبات من الرمان -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت والثوم حتى يذبل قليلا ثم نضيف الهندباء و الكزبرة ونشوح حوالي الخمس دقائق -
نضيف عصير الحامض -
نسكب في طبق التقديم و نزيين بالبصل والرمان -
