المقادير
٢٢٥ غ زبدة -
٢٠٠ غ سكّر -
٢ حبّة بيض -
ملعقة صغيرة فانيليا -
٤٨٠ غ طحين -
٢٠ غ نشاء -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
في وعاء تُخفق الزّبدة مع السّكر -
يُضاف البيض ويُخفق -
تُضاف الفانيليا والطّحين والنّشاء والملح ويُخفق جيّدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة -
تغطّى العجينة وتوضع في البرّاد لمدّة ١٥ دقيقة قبل تشكيلها -
تُقطّع العجينة حسب الرّغبة -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
تُصفّ حبّات الكوكيز في صينيّة مناسبة، وتُخبز على الرّفّ الأوسط من الفرن لمدّة تتراوح ما بين١٠ - ١٥ دقيقة حتى تنضج -
تُترك الأقراص حتى تبرد تمامًا -
تُزيّن بعجينة السّكر الجاهزة، أو بالرويال آيسنغ -
٢٢٥ غ زبدة -
٢٠٠ غ سكّر -
٢ حبّة بيض -
ملعقة صغيرة فانيليا -
٤٨٠ غ طحين -
٢٠ غ نشاء -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
في وعاء تُخفق الزّبدة مع السّكر -
يُضاف البيض ويُخفق -
تُضاف الفانيليا والطّحين والنّشاء والملح ويُخفق جيّدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة -
تغطّى العجينة وتوضع في البرّاد لمدّة ١٥ دقيقة قبل تشكيلها -
تُقطّع العجينة حسب الرّغبة -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
تُصفّ حبّات الكوكيز في صينيّة مناسبة، وتُخبز على الرّفّ الأوسط من الفرن لمدّة تتراوح ما بين١٠ - ١٥ دقيقة حتى تنضج -
تُترك الأقراص حتى تبرد تمامًا -
تُزيّن بعجينة السّكر الجاهزة، أو بالرويال آيسنغ -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies