المقادير
نصف كيلو من ورق القطيفة -
٢ بصل مقطع مكعبات -
ربع كوب برغل خشن -
ربع كوب زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة -
الطريقة
تُغسل أوراق القطيفة عدّة مرات، وتُصفّى جيداً، ثم تُقطع تقطيعاً عريضاً -
يُغسل البرغل جيدا ويصفّى -
يقطع البصل مكعبات حجم وسط -
في مقلاة على النار، يُسخن الزيت ثم يُضاف إليه البصل ويُقلب حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون -
إضافة أوراق القطيفة المقطعة -
تُقلب على النار ونغطيها حوالي ٥ دقائق على درجة حرارة منخفضة -
يضاف البرغل والملح، وتخلط المكونات -
يتركوا حوالي ١٠ دقائق على نار منخفضة جداً أو حتى النضج -
تقدم باردة -
نصف كيلو من ورق القطيفة -
٢ بصل مقطع مكعبات -
ربع كوب برغل خشن -
ربع كوب زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة -
الطريقة
تُغسل أوراق القطيفة عدّة مرات، وتُصفّى جيداً، ثم تُقطع تقطيعاً عريضاً -
يُغسل البرغل جيدا ويصفّى -
يقطع البصل مكعبات حجم وسط -
في مقلاة على النار، يُسخن الزيت ثم يُضاف إليه البصل ويُقلب حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون -
إضافة أوراق القطيفة المقطعة -
تُقلب على النار ونغطيها حوالي ٥ دقائق على درجة حرارة منخفضة -
يضاف البرغل والملح، وتخلط المكونات -
يتركوا حوالي ١٠ دقائق على نار منخفضة جداً أو حتى النضج -
تقدم باردة -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies