المقادير
٣ كوب طحين -
ربع كوب زيت نباتيّ -
ثلاث أرباع كوب حليب -
٢ ملعقة طعام سكر -
٢ ملعقة طعام طحين -
٢ ملعقة صغيرة خميرة -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر -
جبنة كيري أو جبنة كريمية للحشوه حسب الرغبة -
عسل لدهن العجين بعد الخبز -
طريقة التحضير
تُخلط جميع المكوّنات في العجّانة، أو بواسطة اليد حتى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة الملمس -
تُترك العجينة لمدّة ساعة لتتخمّر ثم تُقطّع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تحشى كلّ كرة بالجبن وتُغلق جيدا ثم تُرصّ الكرات بجانب بعضها في صينية الفرن حتى نفاذ الكمية -
يدهن وجه العجين بالزبدة قبل دخول الفرن -
تترك صينية العجين لترتاح لمدّة ربع ساعة ثم تدخل الصّينية الى فرن محمّى مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٥- ٣٠ دقيقة او حتى يشقرّ العجين وينضج -
يُدهن وجه الصّينية بالعسل مباشرة عند خروجها من الفرن ثم ننقلها لطبق التقديم و نقدمها حسب الرغبة -
ملاحظة
ممكن دهن وجه العجين بخليط مكون من بيضه مخلوطة بالقليل من الحليب في حال عدم الرغبه بإستخدام الزبدة -
٣ كوب طحين -
ربع كوب زيت نباتيّ -
ثلاث أرباع كوب حليب -
٢ ملعقة طعام سكر -
٢ ملعقة طعام طحين -
٢ ملعقة صغيرة خميرة -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر -
جبنة كيري أو جبنة كريمية للحشوه حسب الرغبة -
عسل لدهن العجين بعد الخبز -
طريقة التحضير
تُخلط جميع المكوّنات في العجّانة، أو بواسطة اليد حتى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة الملمس -
تُترك العجينة لمدّة ساعة لتتخمّر ثم تُقطّع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تحشى كلّ كرة بالجبن وتُغلق جيدا ثم تُرصّ الكرات بجانب بعضها في صينية الفرن حتى نفاذ الكمية -
يدهن وجه العجين بالزبدة قبل دخول الفرن -
تترك صينية العجين لترتاح لمدّة ربع ساعة ثم تدخل الصّينية الى فرن محمّى مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٥- ٣٠ دقيقة او حتى يشقرّ العجين وينضج -
يُدهن وجه الصّينية بالعسل مباشرة عند خروجها من الفرن ثم ننقلها لطبق التقديم و نقدمها حسب الرغبة -
ملاحظة
ممكن دهن وجه العجين بخليط مكون من بيضه مخلوطة بالقليل من الحليب في حال عدم الرغبه بإستخدام الزبدة -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies