المقادير
كيلو خبّيزة -
بصلة كبيرة -
ربع كُوب برغل خشن -
ربع كُوب زيت زيتون -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
تُنقّى الخبيزة من الأوراق الصفراء - إن وجدت -
تُغسل، وتنشّف من الماء، ثم تُفرم -
تُقطّع البصلة مكعّبات صغيرة -
يُغسل البرغل ويُصفّى -
في قِدْرٍ مناسب، يوضع الزّيت، ثم البصلة وتُقلّب حتى تشقرّ -
تضاف الخبّيزة إلى البصل وتُقلّب -
يضاف البرغل والملح -
تُقلّب المكوّنات، وتُترك قليلًا على نار هادئة حتى تتقلّى وتنضج -
تقدّم باردة مع عصير الحامض والبصل الأخضر -
كيلو خبّيزة -
بصلة كبيرة -
ربع كُوب برغل خشن -
ربع كُوب زيت زيتون -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
تُنقّى الخبيزة من الأوراق الصفراء - إن وجدت -
تُغسل، وتنشّف من الماء، ثم تُفرم -
تُقطّع البصلة مكعّبات صغيرة -
يُغسل البرغل ويُصفّى -
في قِدْرٍ مناسب، يوضع الزّيت، ثم البصلة وتُقلّب حتى تشقرّ -
تضاف الخبّيزة إلى البصل وتُقلّب -
يضاف البرغل والملح -
تُقلّب المكوّنات، وتُترك قليلًا على نار هادئة حتى تتقلّى وتنضج -
تقدّم باردة مع عصير الحامض والبصل الأخضر -
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies