المقادير
كلغ فول أخضر قِرن كبير -
٢٠٠ غ ثوم أخضر مغسول ومفروم -
نصف حزمة بقدونس مفرومة -
أوراق ٣-٤ عروق نعناع مفروم -
نصف كوب عصير ليمون حامض -
٤ ملاعق طعام زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
تُغسل قرون الفول وتُقطّع -
في قِدر على النّار يوضع الماء والقليل من الملح ويُترك حتى يغلي -
يُسلق الفول حتى يستوي، ثم يُصفّى ويُعصر جيّدًا -
في وعاء مناسب، يوضع الثّوم،البقدونس، والنّعناع، ثم يُضاف الفول وعصير اللّيمون الحامض، الزّيت والملح وتُخلط المكوّنات -
يوضع في طبق التّقديم، ويُقدّم مع البصل الأخضر، الفجل وعصير اللّيمون الحامض -
كلغ فول أخضر قِرن كبير -
٢٠٠ غ ثوم أخضر مغسول ومفروم -
نصف حزمة بقدونس مفرومة -
أوراق ٣-٤ عروق نعناع مفروم -
نصف كوب عصير ليمون حامض -
٤ ملاعق طعام زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
تُغسل قرون الفول وتُقطّع -
في قِدر على النّار يوضع الماء والقليل من الملح ويُترك حتى يغلي -
يُسلق الفول حتى يستوي، ثم يُصفّى ويُعصر جيّدًا -
في وعاء مناسب، يوضع الثّوم،البقدونس، والنّعناع، ثم يُضاف الفول وعصير اللّيمون الحامض، الزّيت والملح وتُخلط المكوّنات -
يوضع في طبق التّقديم، ويُقدّم مع البصل الأخضر، الفجل وعصير اللّيمون الحامض -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies