المقادير
كيلو لوبية خضراء طازجة -
بصلة واحدة مقطّعة مكعبات صغيرة -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
نصف كوب زيت زيتون -
نصف كوب ماء حسب الحاجة -
طريقة التحضير
تنزع أطراف الّلوبياء، حتى نتخلّص من الخيوط الرفيعة القاسية -
تُقطّع الّلوبياء بطول ٤-٥ سم -
في قِدْر مناسب، يوضع زيت الزيتون، ويضاف البصل، ويقلّب حتى يصبح ذهبيّ الّلون -
تُضاف الّلوبياء، والملح، مع التنسيف باستمرار - التنسيف هو تحريك الطَّعَام بدون استخدام الملعقة -
يُغطّى القِدْر، ويُترك لمدّة ساعة، على نار هادئة حتى النّضج -
يضاف نصف كوب الماء حسب الحاجة، وفِي حال كانت الّلوبياء قاسية -
تُقدّم الّلوبياء بزيت باردة، مع طبق من السّلطة -
كيلو لوبية خضراء طازجة -
بصلة واحدة مقطّعة مكعبات صغيرة -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
نصف كوب زيت زيتون -
نصف كوب ماء حسب الحاجة -
طريقة التحضير
تنزع أطراف الّلوبياء، حتى نتخلّص من الخيوط الرفيعة القاسية -
تُقطّع الّلوبياء بطول ٤-٥ سم -
في قِدْر مناسب، يوضع زيت الزيتون، ويضاف البصل، ويقلّب حتى يصبح ذهبيّ الّلون -
تُضاف الّلوبياء، والملح، مع التنسيف باستمرار - التنسيف هو تحريك الطَّعَام بدون استخدام الملعقة -
يُغطّى القِدْر، ويُترك لمدّة ساعة، على نار هادئة حتى النّضج -
يضاف نصف كوب الماء حسب الحاجة، وفِي حال كانت الّلوبياء قاسية -
تُقدّم الّلوبياء بزيت باردة، مع طبق من السّلطة -
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies