المقادير
٥ أكواب طحين -
ملعقة طعام ممسوحة خميرة -
ملعقة صغيرة سكّر -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة طعام حليب بودرة -
نصف كوب زيت نباتيّ -
ماء دافئ للعجين (بين الكوب ونصف والكوبين) -
تُخلط جميع المكوّنات وتُعجن جيّدًا حتى الحصول على عجينة ناعمة -
تغطّى العجينة وتُترك لمدّة ساعتين على الأقلّ حتى ترتاح -
تُفرد بالشّوبك وتُقطّع دوائر متساوية الحجم -
يوضع على كلّ دائرة ملعقة من الحشوة وتُغلق على شكل مثلّث -
تُدهَن صينيّة بقليلٍ من الزّيت وتصفّ أقراص الشعيبيّات -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن حتى تنضج من الأسفل، ثم تُحمّر من الأعلى -
تُدهَن بزيت الزّيتون قبل تناولها -
تحضير الحشوة
٢ حزمة سبانخ مغسولة ومقطّعة ( توضع في ماء على النّار وتُترك تغلي لدقيقة واحدة فقط، ثم تُصفّى جيّدًا للتخلص من الماء) وتبرّد -
تُقطع وتُخلط مع الملح جيّدًا و تُترك في مصفاة لتذبل وتُصفّى -
بصلة كبيرة مبروشة او مفرومة فرمًا ناعمًا -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
ربع ملعقة صغيرة بهار -
نصف ملعقة صغيرة كمّون -
ملعقة صغيرة سمّاق -
ملعقة صغيرة فلفل حارّ (اختياريّ) -
ملعقة طعام دبس رمّان (اختياريّ) -
ملعقة طعام زيت زيتون -
في وعاء، يوضع السّبانخ ويُخلط بالمكوّنات المذكورة -
٥ أكواب طحين -
ملعقة طعام ممسوحة خميرة -
ملعقة صغيرة سكّر -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة طعام حليب بودرة -
نصف كوب زيت نباتيّ -
ماء دافئ للعجين (بين الكوب ونصف والكوبين) -
تُخلط جميع المكوّنات وتُعجن جيّدًا حتى الحصول على عجينة ناعمة -
تغطّى العجينة وتُترك لمدّة ساعتين على الأقلّ حتى ترتاح -
تُفرد بالشّوبك وتُقطّع دوائر متساوية الحجم -
يوضع على كلّ دائرة ملعقة من الحشوة وتُغلق على شكل مثلّث -
تُدهَن صينيّة بقليلٍ من الزّيت وتصفّ أقراص الشعيبيّات -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ السّفليّ من الفرن حتى تنضج من الأسفل، ثم تُحمّر من الأعلى -
تُدهَن بزيت الزّيتون قبل تناولها -
تحضير الحشوة
٢ حزمة سبانخ مغسولة ومقطّعة ( توضع في ماء على النّار وتُترك تغلي لدقيقة واحدة فقط، ثم تُصفّى جيّدًا للتخلص من الماء) وتبرّد -
تُقطع وتُخلط مع الملح جيّدًا و تُترك في مصفاة لتذبل وتُصفّى -
بصلة كبيرة مبروشة او مفرومة فرمًا ناعمًا -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
ربع ملعقة صغيرة بهار -
نصف ملعقة صغيرة كمّون -
ملعقة صغيرة سمّاق -
ملعقة صغيرة فلفل حارّ (اختياريّ) -
ملعقة طعام دبس رمّان (اختياريّ) -
ملعقة طعام زيت زيتون -
في وعاء، يوضع السّبانخ ويُخلط بالمكوّنات المذكورة -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies