المقادير
٤ حبّات بطاطا متوسّطة الحجم مُقطّعة شرائح -
٢ ملعقة صغيرة ملح -
١٠٠ غ زبدة -
٣ ملاعق طعام زيت نباتي -
٢ صدر دجاج مُقطّع شرائح -
بصلة مقطّعة مُكعّبات صغيرة -
ملعقة صغيرة فلفل أسود -
فليفلة حلوة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
٢ حبّات جزر مقطّعة مُكعّبات صغيرة -
مقادير الصلصة
ربع كوب زبدة -
ربع كوب طحين -
نصف كوب قشطة -
ربع كوب جبنة كريمية -
٤ أكواب حليب -
ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ملعقة صغيرة ملح -
كوب موزاريلّا مبشورة -
طريقة التحضير
في قدرٍ مناسب وعلى نار مُتوسّطة، توضع البطاطا وتُغمر بالماء وملعقة صغيرة ملح وتُترك على النّار حتّى تنضج -
تُصفّى البطاطا من الماء وتوضع في قِدر مع الزّبدة وتُهرس -
في قدرٍ مناسب وعلى نارٍ مُتوسّطة، يوضع الزّيت والبصل مع التّقليب حتّى يذبل البصل -
تُضاف قِطع الدّجاج مع التّقليب المستمرّ حتّى تنضج -
تُضاف الفليفلة والجزر وتُقلّب المُكوّنات حتّى تذبل -
يُضاف الملح والفلفل وتُرفع عن النّار -
في قدرٍ مناسب توضع الزّبدة والطحين مع التّحريك المستمرّ -
يُضاف الحليب والقشطة مع التّحريك المستمرّ حتّى يثقل القوام -
يُضاف الملح والفلفل وتُرفع الصّلصة عن النّار -
في صينيّة مناسبة للفرن تُفرد البطاطا المهروسة -
تُضاف طبقة من خليط الدّجاج -
تُضاف الصّلصة حتى تغطّي الدّجاج -
يُنثر الجبن فوق الصّلصة -
توضع الصينيّة في الفرن المُحمّى مُسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة لمدّة ٢٥ دقيقة وتحصل على اللّون الذّهبي -
٤ حبّات بطاطا متوسّطة الحجم مُقطّعة شرائح -
٢ ملعقة صغيرة ملح -
١٠٠ غ زبدة -
٣ ملاعق طعام زيت نباتي -
٢ صدر دجاج مُقطّع شرائح -
بصلة مقطّعة مُكعّبات صغيرة -
ملعقة صغيرة فلفل أسود -
فليفلة حلوة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
٢ حبّات جزر مقطّعة مُكعّبات صغيرة -
مقادير الصلصة
ربع كوب زبدة -
ربع كوب طحين -
نصف كوب قشطة -
ربع كوب جبنة كريمية -
٤ أكواب حليب -
ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
ملعقة صغيرة ملح -
كوب موزاريلّا مبشورة -
طريقة التحضير
في قدرٍ مناسب وعلى نار مُتوسّطة، توضع البطاطا وتُغمر بالماء وملعقة صغيرة ملح وتُترك على النّار حتّى تنضج -
تُصفّى البطاطا من الماء وتوضع في قِدر مع الزّبدة وتُهرس -
في قدرٍ مناسب وعلى نارٍ مُتوسّطة، يوضع الزّيت والبصل مع التّقليب حتّى يذبل البصل -
تُضاف قِطع الدّجاج مع التّقليب المستمرّ حتّى تنضج -
تُضاف الفليفلة والجزر وتُقلّب المُكوّنات حتّى تذبل -
يُضاف الملح والفلفل وتُرفع عن النّار -
في قدرٍ مناسب توضع الزّبدة والطحين مع التّحريك المستمرّ -
يُضاف الحليب والقشطة مع التّحريك المستمرّ حتّى يثقل القوام -
يُضاف الملح والفلفل وتُرفع الصّلصة عن النّار -
في صينيّة مناسبة للفرن تُفرد البطاطا المهروسة -
تُضاف طبقة من خليط الدّجاج -
تُضاف الصّلصة حتى تغطّي الدّجاج -
يُنثر الجبن فوق الصّلصة -
توضع الصينيّة في الفرن المُحمّى مُسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة لمدّة ٢٥ دقيقة وتحصل على اللّون الذّهبي -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies