المقادير
كبايه من العدس المجروش -
ثلاث ارباع الكوب من البرغل الناعم -
٣ أكواب من الماء -
لتحضير الكمونة
بصلة صغيرة -
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون -
نصف ملعقة صغيرة نعنع يابس -
نصف ملعقة صغيرة مردكوش مجفف -
ملعقة صغيرة حبق مجفف -
ممكن اضافة قليل من الحر حسب الرغبة -
لتحضير التقلاية
بصله مفرومه ناعم جدا
ربع كوب من زيت الزيتون
للتزيين
بصلة كبيرة مقطعة جوانح رقيقة ومحمرة -
زيت زيتون -
طريقه التحضير
في محضرة الطعام نضع مكونات الكمونة ونطحنهم جيدا -
في قدر على النار نضع العدس و الماء وعندما يغلي نغطي القدر ونخفف النار ونتركه حتى ينضج -
نطفئ النار -
نضيف البرغل الناعم فوق العدس نحرك و نتركه ربع ساعة جانبا -
في هذه الاثناء نحضر التقلاية وذلك بوضع زيت الزيتون والبصل في مقلاة على النار حتى يشقر لونه ونضيفه فوق العدس والبرغل و الكمونة والملح وندعكهم جيدا -
نسكب الكبة في صحن التقديم وتزيين بالبصل المقلي و زيت الزيتون -
تقدم جنب الفجل و الزيتون و البصل الاخضر -
كبايه من العدس المجروش -
ثلاث ارباع الكوب من البرغل الناعم -
٣ أكواب من الماء -
لتحضير الكمونة
بصلة صغيرة -
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون -
نصف ملعقة صغيرة نعنع يابس -
نصف ملعقة صغيرة مردكوش مجفف -
ملعقة صغيرة حبق مجفف -
ممكن اضافة قليل من الحر حسب الرغبة -
لتحضير التقلاية
بصله مفرومه ناعم جدا
ربع كوب من زيت الزيتون
للتزيين
بصلة كبيرة مقطعة جوانح رقيقة ومحمرة -
زيت زيتون -
طريقه التحضير
في محضرة الطعام نضع مكونات الكمونة ونطحنهم جيدا -
في قدر على النار نضع العدس و الماء وعندما يغلي نغطي القدر ونخفف النار ونتركه حتى ينضج -
نطفئ النار -
نضيف البرغل الناعم فوق العدس نحرك و نتركه ربع ساعة جانبا -
في هذه الاثناء نحضر التقلاية وذلك بوضع زيت الزيتون والبصل في مقلاة على النار حتى يشقر لونه ونضيفه فوق العدس والبرغل و الكمونة والملح وندعكهم جيدا -
نسكب الكبة في صحن التقديم وتزيين بالبصل المقلي و زيت الزيتون -
تقدم جنب الفجل و الزيتون و البصل الاخضر -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies