المقادير
كيلو من القمح -
نصف كيلو حمّص حَب -
٢ كيلو ونصف لبن ماعز أو بقر -
ملح حسب الرغبة -
طريقة التحضير
يُنقع القمح بالماء قبل ليلة -
يُنقع الحمّص بالماء قبل ليلة -
في اليوم التّالي، يُسلَق الحمّص على نار هادئة حتى ينضج تمامًا -
يُصفّى القمح من ماء النّقع، و يُسلق على نار هادئة حتى تتفتّح حبّاته وتصبح طريّة -
يُترك مع القمح مقدار كوب من ماء السّّلق -
يضاف القمح والحمّص المسلوق إلى اللّبن ويُخلط جيّدًا -
يضاف الملح حسب الذّوق، تُخلط المكوّنات جيّدًا، وتُقدّم القمحيّة باردة -
كيلو من القمح -
نصف كيلو حمّص حَب -
٢ كيلو ونصف لبن ماعز أو بقر -
ملح حسب الرغبة -
طريقة التحضير
يُنقع القمح بالماء قبل ليلة -
يُنقع الحمّص بالماء قبل ليلة -
في اليوم التّالي، يُسلَق الحمّص على نار هادئة حتى ينضج تمامًا -
يُصفّى القمح من ماء النّقع، و يُسلق على نار هادئة حتى تتفتّح حبّاته وتصبح طريّة -
يُترك مع القمح مقدار كوب من ماء السّّلق -
يضاف القمح والحمّص المسلوق إلى اللّبن ويُخلط جيّدًا -
يضاف الملح حسب الذّوق، تُخلط المكوّنات جيّدًا، وتُقدّم القمحيّة باردة -
|
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies