ورق عنب بزيت

مقادير صلصة الأفوكادو
٢ حبّة من الأفوكادو -
عصير نصف حبّة من اللّيمون الحامض -
٢ ملعقة طعام من الخردل -
٢ ملعقة طعام من المايونيز -
ربع كوب من زيت الزّيتون -
ربع ملعقة صغيرة من الملح -
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
ربع باقة من البقدونس -

طريقة التحضير
في الخلّاط توضع المكوّنات المذكورة (ما عدا الزّيت) وتُطحن جيّدًا -
يُضاف الزّيت ويُعاد الخلط قليلًا حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها -

مقادير الفاهيتا
٥٠٠ غ من صدور الدّجاج مقطّعة شرائح -
٢ حبّة من البصل مقطّعة شرائح -
نصف حبّة من كلّ لون من الفليفلة الحلوة مقطّعة شرائح -
علبة من الفطر المقطّع -
علبة من الذّرة -
٢ ملعقة طعام من الزّيت النّباتيّ -
نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: البابريكا، الكمّون، الفلفل الأسود، الملح، الأوريغانو -
٢ ملعقة طعام من الصّويا صوص -
٢٠٠ غ من جبنة الموزوريلّا -

طريقة التحضير
في مقلاة واسعة، يُقلى الدّجاج لمدّة ٥ دقائق حتى يتغيّر لونه -
يُضاف البصل والفليفلة ويُقلّب قليلًا، ثم تُغطّى المقلاة وتُترك على نار متوسّطة لمدّة ١٠ دقائق حتى تذبل الخضار -
يُضاف الفطر، الذّرة، البهارات والصّويا صوص وتُقلّب المكوّنات -
يُعدّل الملح وتُترك على النّار ل١٠ دقائق أخرى حتى تنضج وتنشف السّوائل -
تُضاف الجبنة مباشرة قبل التّقديم، ثم تُرفع المقلاة عن النّار -

تحضير السّندويش
يُفتح خُبز السّندويش، ويُدهن بملعقة صغيرة من الخردل -
تضاف كميّة مناسبة من خليط الفاهيتا، ثم ملعقة من صلصة الأفوكادو وتُقدّم -

Home

DONATE

Back