المقادير
- ٤ أكواب حليب
- ٤ ملاعق نشاء
نصف كوب سكر -
- ملعقة طعام ماء الورد
- ملعقة صغيرة فانيليا
للزّينة -
٢ ملعقة طعام فستق حلبي
٢ ملعقة طعام مكسّرات
٢ ملعقة طعام صوص الفريز
لصوص الفريز
- ٣ أكواب فريز طازج أو مثلّج
ملعقة صغيرة ماء ورد -
ملعقة صغيرة ماء زهر -
طريقة التحضير
١- في قِدر صغير يوضع الفريز ويُترك يغلي لمدّة ٥ دقائق
يُرفع عن النّار ويُضاف ماء الزّهر الورد -
ممكن إضافة السّكر والفانيليا وملوّن الطّعام على الفريز حسب الرّغبة -
٢- يُذوّب النّشاء في كوب واحد من الحليب
- في قِدر مناسب، يوضع مزيج النّشاء والحليب، وتُضاف باقي كميّة الحليب، ثم السّكر ويُحرّك حتى تُذوّب المكوّنات
يوضع القِدر على النّار، ويُحرّك المزيج باستمرار حتى يشتدّ -
تُضاف الفانيليا وماء الورد، ويُرفع القِدر عن النّار -
يُسكب المزيج في كاسات التّقديم، ويُترك حتى يبرد -
تُغطّى الكاسات وتوضع في البرّاد حتى تبرد تمامًا -
٣- عند التّقديم تُزيّن بالفستق الحلبيّ، وصوص الفريز والمكسّرات حسب الرّغبة
- ٤ أكواب حليب
- ٤ ملاعق نشاء
نصف كوب سكر -
- ملعقة طعام ماء الورد
- ملعقة صغيرة فانيليا
للزّينة -
٢ ملعقة طعام فستق حلبي
٢ ملعقة طعام مكسّرات
٢ ملعقة طعام صوص الفريز
لصوص الفريز
- ٣ أكواب فريز طازج أو مثلّج
ملعقة صغيرة ماء ورد -
ملعقة صغيرة ماء زهر -
طريقة التحضير
١- في قِدر صغير يوضع الفريز ويُترك يغلي لمدّة ٥ دقائق
يُرفع عن النّار ويُضاف ماء الزّهر الورد -
ممكن إضافة السّكر والفانيليا وملوّن الطّعام على الفريز حسب الرّغبة -
٢- يُذوّب النّشاء في كوب واحد من الحليب
- في قِدر مناسب، يوضع مزيج النّشاء والحليب، وتُضاف باقي كميّة الحليب، ثم السّكر ويُحرّك حتى تُذوّب المكوّنات
يوضع القِدر على النّار، ويُحرّك المزيج باستمرار حتى يشتدّ -
تُضاف الفانيليا وماء الورد، ويُرفع القِدر عن النّار -
يُسكب المزيج في كاسات التّقديم، ويُترك حتى يبرد -
تُغطّى الكاسات وتوضع في البرّاد حتى تبرد تمامًا -
٣- عند التّقديم تُزيّن بالفستق الحلبيّ، وصوص الفريز والمكسّرات حسب الرّغبة
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies