المقادير
كلغ دجاج مُسحّب ومُقطّع مكعّبات متوسّطة -
٣ ملاعق طعام لبن زباديّ -
٣ ملاعق طعام زيت زيتون -
ربع كوب خلّ -
عصير ٢ حبّة ليمون حامض -
٥ حصوص ثوم مهروس -
ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملعقة طعام بهار طاووق -
نصف ملعقة صغيرة بابريكا -
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو -
نصف ملعقة صغيرة كركم -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة طعام ملح -
أسياخ خشبيّة منقوعة بالماء -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب، توضع مُكعّبات الدّجاج وتُضاف المكوّنات المذكورة وتُخلط جيّدًا -
يوضع الدّجاج في وعاءٍ مُحكم الإغلاق ويوضع في البرّاد لمدّة لا تقلّ عن ٦ ساعات حتى يتشرّب الدّجاج النّقعة -
يُشكّ الدّجاج في الأسياخ الخشبيّة حسب الرّغبة -
يُشوى الطّاووق على الفحم مع التّقليب حتّى ينضج -
يُقدّم الطّاووق مع البطاطا، والتّبولة أو أيّ نوع من أنواع السّلطة -
كلغ دجاج مُسحّب ومُقطّع مكعّبات متوسّطة -
٣ ملاعق طعام لبن زباديّ -
٣ ملاعق طعام زيت زيتون -
ربع كوب خلّ -
عصير ٢ حبّة ليمون حامض -
٥ حصوص ثوم مهروس -
ملعقة صغيرة سبع بهارات -
ملعقة طعام بهار طاووق -
نصف ملعقة صغيرة بابريكا -
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو -
نصف ملعقة صغيرة كركم -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة طعام ملح -
أسياخ خشبيّة منقوعة بالماء -
طريقة التحضير
في وعاءٍ مناسب، توضع مُكعّبات الدّجاج وتُضاف المكوّنات المذكورة وتُخلط جيّدًا -
يوضع الدّجاج في وعاءٍ مُحكم الإغلاق ويوضع في البرّاد لمدّة لا تقلّ عن ٦ ساعات حتى يتشرّب الدّجاج النّقعة -
يُشكّ الدّجاج في الأسياخ الخشبيّة حسب الرّغبة -
يُشوى الطّاووق على الفحم مع التّقليب حتّى ينضج -
يُقدّم الطّاووق مع البطاطا، والتّبولة أو أيّ نوع من أنواع السّلطة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies