المقادير
١- المرحلة الأولى
صفار ٥ حبّات بيض -
ربع كوب سكّر -
ربع كوب كاكاو منخول -
٣ ملاعق طعام زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام حليب -
٢- المرحلة الثّانية
بياض ٥ حبّات بيض -
نصف كوب سكّر -
٣/٤ الكوب طيحن -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يُخفَق صفار البيض
مع السّكر وعلى سرعة عالية وحتى يتغيّر لونه -
يضاف الكاكاو، الزّيت والحليب ويُخفق حتى تتجانس المكوّنات -
٢- في وعاء آخر، يُخفق البياض على سرعة عاليه حتى تظهر الرّغوة
يُضاف السّكر ويُخفق جيّدًا حتى يصبح المزيج كريميًا -
٣- يُضاف خليط الصّفار على مرحلتين على خليط البياض، ثم يُضاف الطّحين، الملح والفانيليا وتُخفق المكوّنات من فوق لتحت حتى يختفي الطّحين
٤- يُحمّى الفرن على حرارة ١٦٠ درجة
يوضع خليط الكيك في الصّينيّة ويُخبز لمدّة ١٨ دقيقة حتى ينضج -
يوضع القالب خارج الفرن، ويُلفّ بقطعة قماش رطبة ويُترك حتى يبرد تمامًا -
٥- يُزيّن بالكريمة ويُعاد لفّه بقطعة القماش جيدًا ويوضع في البرّاد لمدّة ٣٠ دقيقة حتى يبرد
يُزيّن بصوص الشّوكولاتة -
تحضير صوص الشّوكولاتة
يُخفق جيّدًا كوب من السكّر مع كوب من الحليب السّائل -
يُضاف كوب زيت وكوب كاكاو ويُخفق جيدًا حتى الحصول على الصّلصة المطلوبة -
١- المرحلة الأولى
صفار ٥ حبّات بيض -
ربع كوب سكّر -
ربع كوب كاكاو منخول -
٣ ملاعق طعام زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام حليب -
٢- المرحلة الثّانية
بياض ٥ حبّات بيض -
نصف كوب سكّر -
٣/٤ الكوب طيحن -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة فانيليا -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يُخفَق صفار البيض
مع السّكر وعلى سرعة عالية وحتى يتغيّر لونه -
يضاف الكاكاو، الزّيت والحليب ويُخفق حتى تتجانس المكوّنات -
٢- في وعاء آخر، يُخفق البياض على سرعة عاليه حتى تظهر الرّغوة
يُضاف السّكر ويُخفق جيّدًا حتى يصبح المزيج كريميًا -
٣- يُضاف خليط الصّفار على مرحلتين على خليط البياض، ثم يُضاف الطّحين، الملح والفانيليا وتُخفق المكوّنات من فوق لتحت حتى يختفي الطّحين
٤- يُحمّى الفرن على حرارة ١٦٠ درجة
يوضع خليط الكيك في الصّينيّة ويُخبز لمدّة ١٨ دقيقة حتى ينضج -
يوضع القالب خارج الفرن، ويُلفّ بقطعة قماش رطبة ويُترك حتى يبرد تمامًا -
٥- يُزيّن بالكريمة ويُعاد لفّه بقطعة القماش جيدًا ويوضع في البرّاد لمدّة ٣٠ دقيقة حتى يبرد
يُزيّن بصوص الشّوكولاتة -
تحضير صوص الشّوكولاتة
يُخفق جيّدًا كوب من السكّر مع كوب من الحليب السّائل -
يُضاف كوب زيت وكوب كاكاو ويُخفق جيدًا حتى الحصول على الصّلصة المطلوبة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies