مقادير العجينة
٥ أكواب من الطّحين -
كوب حليب دافئ -
كوب ونصف ماء فاتر -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام خميرة فورية -
٢ ملعقة طعام سكّر -
ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ملعقة طعام خل -
٢ ملعقة طعام لبن -
مقادير الحشوة
نصف حبّة من الفليفلة الخضراء مقطّعة شرائح -
نصف حبّة من الفليفلة الحمراء مقطّعة شرائح -
نصف كوب من الذّرة -
نصف كوب من الفطر -
حبّة من البندورة حجم وسط خالية من البذور مقطّعة شرائح -
حبة من البصل مقطّعة شرايح -
نصف كوب اناناس مقطّع (اختياريّ) -
كوب من صلصة البيتزا أو حسب الحاجة -
٢ كوب من جبنة الموزوريلّا -
طريقة التحضير
١- العجينة
في وعاء يوضع يُمزج الحليب مع الماء، الزّيت، السّكّر، الخميرة، الخل واللّبن ويُترك جانبًا لمدّة ٣ دقائق -
يضاف ٢ كوب من الطّحين ويُخلط بالمشبك اليدويّ ويُغطّى الوعاء ويُترك جانبًا لمدّة ١٠ دقائق -
تُضاف أكواب الطحين المتبقّية ويُعجن حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة -
تُمسح العجينة بقليل من الزّيت، ثم تغطّى وتُترك لمدّة ١٥ دقيقة حتى تتخمّر -
٢- تُقطّع العجينة إلى ٣ أو ٤ قِطع حسب الرّغبة
تُدهَن صينية مناسبة للبيتزا بقليل من الزّيت، وتُمدّ العجينة باليد -
بالشّوكة تُثقب العجينة -
تغطّى العجينة بالصّلصة، ثم توضع طبقة من جبنة الموزاريلّا، ثم تُوزّع الخضار والذّرة المقطّعة -
تُضاف على الخضار طبقة من الجبنة، ثم القليل من شرائح الفليفلة -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ الأوسط من الفرن وتُخبز لمدّة ٢٠ دقيقة أو حتى تنضج وتتحمّر -
٥ أكواب من الطّحين -
كوب حليب دافئ -
كوب ونصف ماء فاتر -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٢ ملعقة طعام خميرة فورية -
٢ ملعقة طعام سكّر -
ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ملعقة طعام خل -
٢ ملعقة طعام لبن -
مقادير الحشوة
نصف حبّة من الفليفلة الخضراء مقطّعة شرائح -
نصف حبّة من الفليفلة الحمراء مقطّعة شرائح -
نصف كوب من الذّرة -
نصف كوب من الفطر -
حبّة من البندورة حجم وسط خالية من البذور مقطّعة شرائح -
حبة من البصل مقطّعة شرايح -
نصف كوب اناناس مقطّع (اختياريّ) -
كوب من صلصة البيتزا أو حسب الحاجة -
٢ كوب من جبنة الموزوريلّا -
طريقة التحضير
١- العجينة
في وعاء يوضع يُمزج الحليب مع الماء، الزّيت، السّكّر، الخميرة، الخل واللّبن ويُترك جانبًا لمدّة ٣ دقائق -
يضاف ٢ كوب من الطّحين ويُخلط بالمشبك اليدويّ ويُغطّى الوعاء ويُترك جانبًا لمدّة ١٠ دقائق -
تُضاف أكواب الطحين المتبقّية ويُعجن حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة -
تُمسح العجينة بقليل من الزّيت، ثم تغطّى وتُترك لمدّة ١٥ دقيقة حتى تتخمّر -
٢- تُقطّع العجينة إلى ٣ أو ٤ قِطع حسب الرّغبة
تُدهَن صينية مناسبة للبيتزا بقليل من الزّيت، وتُمدّ العجينة باليد -
بالشّوكة تُثقب العجينة -
تغطّى العجينة بالصّلصة، ثم توضع طبقة من جبنة الموزاريلّا، ثم تُوزّع الخضار والذّرة المقطّعة -
تُضاف على الخضار طبقة من الجبنة، ثم القليل من شرائح الفليفلة -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ الأوسط من الفرن وتُخبز لمدّة ٢٠ دقيقة أو حتى تنضج وتتحمّر -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies