المقادير
(٥٠٠ غ معكرونة عريضة ( فتوتشيني -
٢ صدر دجاج مقطع شرائح -
٤ حبات فطر طازج مقطع شرائح -
كوب كريمة الطّبخ -
بصلة واحدة متوسّطة الحجم مقطّعة مكعّبات -
٣ حصوص ثوم مهروسة -
نصف كُوب جبنة بارميزان -
٣ ملاعق طعام زبدة -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
في قِدر على النّار فيه ماء وملح، تُسلق المعكرونة و تُصفّى قبل الاستواء بقليل -
في قِدر آخر، توضع الزّبدة حتى تذوب و يُقلى فيها الدّجاج حتى يشقرّ -
يُضاف البصل والثّوم ويُقلّب الخليط جيّدًا -
يُضاف الفطر ويُقلّب، ثم تضاف الكريمة، الملح والفلفل -
يُترك الخليط حتى يغلي قليلًا -
تُضاف المعكرونة إلى خليط الكريمة -
تُضاف نصف كميةّ الجبنة مع التّقليب بهدوء حتى تمتزج المكوّنات جيّدًا -
تقُدّم ساخنة، وعلى وجه الطّبق تُوزّع جبنة البارميزان -
(٥٠٠ غ معكرونة عريضة ( فتوتشيني -
٢ صدر دجاج مقطع شرائح -
٤ حبات فطر طازج مقطع شرائح -
كوب كريمة الطّبخ -
بصلة واحدة متوسّطة الحجم مقطّعة مكعّبات -
٣ حصوص ثوم مهروسة -
نصف كُوب جبنة بارميزان -
٣ ملاعق طعام زبدة -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
في قِدر على النّار فيه ماء وملح، تُسلق المعكرونة و تُصفّى قبل الاستواء بقليل -
في قِدر آخر، توضع الزّبدة حتى تذوب و يُقلى فيها الدّجاج حتى يشقرّ -
يُضاف البصل والثّوم ويُقلّب الخليط جيّدًا -
يُضاف الفطر ويُقلّب، ثم تضاف الكريمة، الملح والفلفل -
يُترك الخليط حتى يغلي قليلًا -
تُضاف المعكرونة إلى خليط الكريمة -
تُضاف نصف كميةّ الجبنة مع التّقليب بهدوء حتى تمتزج المكوّنات جيّدًا -
تقُدّم ساخنة، وعلى وجه الطّبق تُوزّع جبنة البارميزان -
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies