ورق عنب بزيت

تحضير العجينة
٣ أكواب ماء فاتر -
٢ كوب طحين -
كوب سميد ناعم -
٢ ملعقة طعام سكّر -
ملعقة صغيرة خميرة -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -

في الخلّاط الكهربائيّ تُخفق المكوّنات لمدّة دقيقة، وتُترك لمُدّة ٣٠ دقيقة حتى تتخمّر -

تشكيل حبّات القطايف
الحشوات
القشطة حسب الحاجة -
جوز وقشطة طازجة حسب الحاجة -
جوز مجروش مع القليل من سكّر البودرة وماء الزّهر -
جوز وشوكولاتة النّوتيلّا حسب الحاجة -
قشطة وجبنة حسب الحاجة -

تشكيل حبّات القطايف
١- القشطة
توضع كميّة من القشطة على جهة من العجينة وتُغلق من الجهة الأخرى، وتُغمّس بالفستق وتُقدّم مع القَطر -

٢- جوز وقشطة
تُحشى بكميّة من القشطة والجوز، أو الشّوكولاتة والجوز، في وسط العجينة، وتُغلق من جميع الجهات -
تُقلى ثم تُغطّس بالقَطر البارد وتُقدّم -

٣- يوضع كميّة من الجوز في وسط العجينة، وتُغلق من جميع الجهات وتُقلى ثم تُغطّس بالقطر البارد وتُقدّم

٤- قشطة وجبنة
يوضع كمية من الجبنة والقشطة، (ممكن نوع واحد) في وسط العجينة، وتُغلق من جميع الجهات وتُقلى ثم تُغطّس بالقَطر البارد وتُقدّم -

Home

DONATE

Back