المقادير
٥٠٠غ معكرونة عيدان، أو ااشكل حسب الرغبة -
ربع كوب جبنة بارميزان للزّينة -
لصلصة البيستو بحاجة ل
كوب من أوراق الحَبق الطّازج -
ربع كوب صنوبر مقليّ، أو محمّص -
ربع كوب جبنة بارميزان -
٢ حص ثوم -
نصف كوب زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
١ - تُسلق المعكرونة في الماء المغليّ لمدّة ١٠ أو ١٢ دقيقة حتى تستوي
تُرفع عن النّار وتغسل بالماء البارد، ثم تُصفّى وتوضع جانبًا -
٢ - تحضير صلصة البيستو
توضع أوراق الحبق في الخلّاط ويضاف إليها الصّنوبر والثّوم، ويخفق الثلاثة معًا للحصول على بوريه ناعم -
يضاف زيت الزيتون تدريجيًا إلى بوريه الحَبق، ويُتابع الخَفق -
تضاف جبنة البارميزان و البهار الأسود والملح -
يُتابع الخلط للحصول على صلصة البيستو -
٣ - في قدر مناسب، توضع الصّلصة والمعكرونة، وتُقلّب المكوّنات قليلًا حتى تتجانس مع بعضها
تُقدّم ساخنة وتُزيّن بجبنة البارميزان -
٥٠٠غ معكرونة عيدان، أو ااشكل حسب الرغبة -
ربع كوب جبنة بارميزان للزّينة -
لصلصة البيستو بحاجة ل
كوب من أوراق الحَبق الطّازج -
ربع كوب صنوبر مقليّ، أو محمّص -
ربع كوب جبنة بارميزان -
٢ حص ثوم -
نصف كوب زيت زيتون -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
١ - تُسلق المعكرونة في الماء المغليّ لمدّة ١٠ أو ١٢ دقيقة حتى تستوي
تُرفع عن النّار وتغسل بالماء البارد، ثم تُصفّى وتوضع جانبًا -
٢ - تحضير صلصة البيستو
توضع أوراق الحبق في الخلّاط ويضاف إليها الصّنوبر والثّوم، ويخفق الثلاثة معًا للحصول على بوريه ناعم -
يضاف زيت الزيتون تدريجيًا إلى بوريه الحَبق، ويُتابع الخَفق -
تضاف جبنة البارميزان و البهار الأسود والملح -
يُتابع الخلط للحصول على صلصة البيستو -
٣ - في قدر مناسب، توضع الصّلصة والمعكرونة، وتُقلّب المكوّنات قليلًا حتى تتجانس مع بعضها
تُقدّم ساخنة وتُزيّن بجبنة البارميزان -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies