المقادير
٢ كوب ملفوف مفروم ناعم -
بصلة صغيرة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
حبّة بندورة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
حصّ ثوم مفروم -
كوب أرزّ -
٢ كوب ماء -
٣ ملعقة طعام زيت نباتيّ -
ملعقة صغيرة معجون البندورة -
ملعقة صغيرة نعناع ناشف -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة كاري -
نصف ملعقة صغيرة سمّاق مطحون -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياريّ) -
طريقة التحضير
في قدرٍ مناسب وعلى نار مُتوسّطة، يوضع الزّيت، البصل والثّوم مع التّقليب حتّى يذبل البصل -
يُضاف الملفوف والبندورة ويُقلّب لمدّة ٥ دقائق -
يُضاف الأرزّ والملح والمُطيّبات ويُقلّب -
يُضاف الماء ويُترك على نار قويّة حتّى يغلي وتُخفّف الحرارة إلى هادئة حتّى ينضج -
يُقدّم مع السّلطة أو الكبيس -
ملاحظة: يمكن إضافة اللّحم المفروم -
٢ كوب ملفوف مفروم ناعم -
بصلة صغيرة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
حبّة بندورة مُقطّعة مُكعّبات صغيرة -
حصّ ثوم مفروم -
كوب أرزّ -
٢ كوب ماء -
٣ ملعقة طعام زيت نباتيّ -
ملعقة صغيرة معجون البندورة -
ملعقة صغيرة نعناع ناشف -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف ملعقة صغيرة كاري -
نصف ملعقة صغيرة سمّاق مطحون -
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياريّ) -
طريقة التحضير
في قدرٍ مناسب وعلى نار مُتوسّطة، يوضع الزّيت، البصل والثّوم مع التّقليب حتّى يذبل البصل -
يُضاف الملفوف والبندورة ويُقلّب لمدّة ٥ دقائق -
يُضاف الأرزّ والملح والمُطيّبات ويُقلّب -
يُضاف الماء ويُترك على نار قويّة حتّى يغلي وتُخفّف الحرارة إلى هادئة حتّى ينضج -
يُقدّم مع السّلطة أو الكبيس -
ملاحظة: يمكن إضافة اللّحم المفروم -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies