المقادير
٥٠٠ غ من اللّحم المفروم -
حبّة من الفليفلة الحمراء مقطّعة -
بصلة حجم كبير مقطّعة -
حزمة من البقدونس مغسولة ومجفّفة من الماء -
نصف ملعقة صغيرة من السّبع بهارات -
ملعقة صغيرة من الملح -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
ملعقة صغيرة من معجون الفليفلة -
(ملعقة طعام من البقسماط (الكعك المطحون -
كميّة الخُبز حسب الحاجة، ونوع الخُبز حسب الرّغبة -
طريقة التحضير
يُطحن البقدونس، الفليفلة، والبصل بالماكينة الكهربائيّة -
في وعاء مناسب، يوضع اللّحم، معجون الفليفلة، البقسماط، البهارات المذكورة، والملح -
يُضاف خليط البقدونس المطحون على اللّحم وتُخلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها -
تُمدّ الكفتة على الخُبز، وتوضع في صينيّة مناسبة، ثم تُخبز في الفرن حتى ينضج اللّحم -
تُقدّم مع سلطة الخيار باللّبن الزّباديّ -
تحضير سلطة الخيار باللّبن
٤ حبات من الخيار متوسّطة الحجم مفرومة مكعّبات صغيرة، أو مبروشة -
٥٠٠ غ من اللّبن الزّباديّ -
نصف ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس -
نصف ملعقة صغيرة من الملح -
ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف -
(في وعاء عميق، يُخلط اللّبن جيّدًا مع باقي المكوّنات (ما عدا الزّعتر -
يوضع في طبق التّقديم، ويُرشّ الوجه بالزّعتر النّاشف -
٥٠٠ غ من اللّحم المفروم -
حبّة من الفليفلة الحمراء مقطّعة -
بصلة حجم كبير مقطّعة -
حزمة من البقدونس مغسولة ومجفّفة من الماء -
نصف ملعقة صغيرة من السّبع بهارات -
ملعقة صغيرة من الملح -
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
ملعقة صغيرة من معجون الفليفلة -
(ملعقة طعام من البقسماط (الكعك المطحون -
كميّة الخُبز حسب الحاجة، ونوع الخُبز حسب الرّغبة -
طريقة التحضير
يُطحن البقدونس، الفليفلة، والبصل بالماكينة الكهربائيّة -
في وعاء مناسب، يوضع اللّحم، معجون الفليفلة، البقسماط، البهارات المذكورة، والملح -
يُضاف خليط البقدونس المطحون على اللّحم وتُخلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها -
تُمدّ الكفتة على الخُبز، وتوضع في صينيّة مناسبة، ثم تُخبز في الفرن حتى ينضج اللّحم -
تُقدّم مع سلطة الخيار باللّبن الزّباديّ -
تحضير سلطة الخيار باللّبن
٤ حبات من الخيار متوسّطة الحجم مفرومة مكعّبات صغيرة، أو مبروشة -
٥٠٠ غ من اللّبن الزّباديّ -
نصف ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس -
نصف ملعقة صغيرة من الملح -
ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف -
(في وعاء عميق، يُخلط اللّبن جيّدًا مع باقي المكوّنات (ما عدا الزّعتر -
يوضع في طبق التّقديم، ويُرشّ الوجه بالزّعتر النّاشف -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies