المقادير
كوبان من الرز البسمتي منقوع نصف ساعة -
ثلاثة أكواب من الماء الساخن أو مرق الدجاج أو مرق الخضار -
بصلة مفرومة ناعم جداً -
كوب من الخضار المشكل والمقطع قطع صغيرة حسب الرغبة -
ملعقة كبيرة من الكاري -
ملعقتين صغيرتين من الملح أو حسب الرغبة -
قليل من الزيت النباتي أو السمنة حسب الرغبة -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت حتى يسخن قليلاً ثم نضيف البصل ونحمره قليلاً ثم نضيف الخضار و نشوح حتى تستوي نصف استواء -
نضيف الرز المنقوع والمصفى من الماء و نقلبهم حوالي الدقيقة بعدها نضيف بهار الكاري والملح و المرق ونغطي القدر حتى يغلي بعدها نخفف النار و نترك الرز ينضج -
يقدم حسب الرغبة -
كوبان من الرز البسمتي منقوع نصف ساعة -
ثلاثة أكواب من الماء الساخن أو مرق الدجاج أو مرق الخضار -
بصلة مفرومة ناعم جداً -
كوب من الخضار المشكل والمقطع قطع صغيرة حسب الرغبة -
ملعقة كبيرة من الكاري -
ملعقتين صغيرتين من الملح أو حسب الرغبة -
قليل من الزيت النباتي أو السمنة حسب الرغبة -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت حتى يسخن قليلاً ثم نضيف البصل ونحمره قليلاً ثم نضيف الخضار و نشوح حتى تستوي نصف استواء -
نضيف الرز المنقوع والمصفى من الماء و نقلبهم حوالي الدقيقة بعدها نضيف بهار الكاري والملح و المرق ونغطي القدر حتى يغلي بعدها نخفف النار و نترك الرز ينضج -
يقدم حسب الرغبة -
