المقادير
كُوب عدس حَب -
ربع كُوب أرزّ مصريّ -
٢ ملعقة طعام سمن -
٢ بصل يابس -
(ملعقة صغيرة كمّون (اختياريّ -
ملعقة واحدة ملح -
٦ كوب ماء -
طريقة التحضير
يُنقّى العدس، ويُغسل جيّدًا -
يُغسل الأرزّ ويُنقع مدّة ساعة -
يُقطّع البصل مكعّبات صغيرة -
في قِدْرٍ مناسب، وعلى نار عالية، يوضع العدس مع الماء -
عند الغليان، تُخفّف النَّار، ويُغطّى القِدر حتى ينضج العدس -
يرفع العدس عن النَّار، ويُطحن العدس بالمطحنة اليدويّة، أو الكهربائيّة -
يوضع العدس المطحون في قِدْرٍ آخر ويوضع على النَّار -
يضاف الأرزّ إلى قِدْرٍ العدس، ويُغطّى حتى ينضج الأرزّ -
في المقلاة، يوضع السّمن مع البصل، ويقلّب حتى يصبح ذهبيّ الّلون -
يضاف البصل المقليّ إلى الشّوربة مع الملح والكمّون -
يُترك القدر مدّة ١٠ دقائق للحصول على قوام كريمي -
يمكن إضافة الماء السّاخن إذا احتاجت الشّوربة -
تقدم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمّص، وعصير الّليمون الحامض -
كُوب عدس حَب -
ربع كُوب أرزّ مصريّ -
٢ ملعقة طعام سمن -
٢ بصل يابس -
(ملعقة صغيرة كمّون (اختياريّ -
ملعقة واحدة ملح -
٦ كوب ماء -
طريقة التحضير
يُنقّى العدس، ويُغسل جيّدًا -
يُغسل الأرزّ ويُنقع مدّة ساعة -
يُقطّع البصل مكعّبات صغيرة -
في قِدْرٍ مناسب، وعلى نار عالية، يوضع العدس مع الماء -
عند الغليان، تُخفّف النَّار، ويُغطّى القِدر حتى ينضج العدس -
يرفع العدس عن النَّار، ويُطحن العدس بالمطحنة اليدويّة، أو الكهربائيّة -
يوضع العدس المطحون في قِدْرٍ آخر ويوضع على النَّار -
يضاف الأرزّ إلى قِدْرٍ العدس، ويُغطّى حتى ينضج الأرزّ -
في المقلاة، يوضع السّمن مع البصل، ويقلّب حتى يصبح ذهبيّ الّلون -
يضاف البصل المقليّ إلى الشّوربة مع الملح والكمّون -
يُترك القدر مدّة ١٠ دقائق للحصول على قوام كريمي -
يمكن إضافة الماء السّاخن إذا احتاجت الشّوربة -
تقدم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمّص، وعصير الّليمون الحامض -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies