ورق عنب بزيت

مقادير الكيك
كوب سكر -
١/٢ كوب زيت نباتيّ -
٣/٤ الكوب حليب -
ملعقة صغيرة فانيليا -
كوب ونصف طحين -
٣ ملاعق طعام كاكاو -
ملعقه طعام باكينغ باودر -

طريقة التحضير
١- في البلندر، يوضع البيض والسّكر والفانيليا ويُخفق لمدّة ٤ دقائق
٢- في وعاء مناسب، توضع المواد الجافّة المنخولة، ثم يُضاف خليط البيض ويُخلط جيّدًا
يُسكب المزيج بصينية مدهونهة بالزّيت ومرشوشة بالكاكاو -
٣- يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة
يُخبز الكيك لمدّة ٢٥ دقيقة حتى ينضج -

لتسقية الكيك
يُخلط كوب حليب دافيء مع: ملعقة طعام سكّر، ملعقة صغيرة نسكافيه، ملعقة طعام كاكاو -

تحضير الكريمة
١- لتر حليب، كوب سكّر، ٥ ملاعق نشاء، ٤ ملاعق طحين، ملعقة طعام زبدة، ملعقة صغيرة فانيليا
٢- في قِدر مناسب، تُخلط المكوّنات المذكورة على البارد ما عدا الزّبدة
يوضع القِدر على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يثقل، ثم تُضاف الزّبدة وتُحرّك حتى تُذوّب تمامًا -

تحضير صلصة الشّوكولاتة
١- كوب ونصف حليب، ٣ ملاعق طعام سكّر، ٢ ملعقة طعام كاكاو، ٢ ملعقة طعام نشاء، ١٠٠ غ شوكولاته، ملعقة طعام زبدة
٢- في قِدر صغير، توضع المكوّنات على النّار ما عدا الشّوكولاتة والزّبدة
يُحرّك الخليط حتى يشتدّ -
يُرفع القِدر عن النّار، وتضاف الزّبدة والشّوكولاتة ويُحرّك حتى تُذوّب المكوّنات تمامًا -
عند نضج الكيك يُسقى بخليط الحليب الدافيء، وتُضاف الكريمة البيضاء، ثم صوص الشّوكولاتة -

Home

DONATE

Back