المقادير
صينيّة حجم وسط، مدهونة طحينة -
كوب حليب بودرة محمّص على نار هادئة مع التّحريك المستمرّ حتى يتحوّل لونه للذهبيّ، ويُترك جانبًا حتى يبرد -
كوب وربع سميد -
نصف كوب زيت نباتيّ -
علبة قشطة حجم ١٧٠ غ -
بيضة واحدة -
نصف كوب سكّر -
ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، تُخلط المكوّنات السّائلة مع النّاشفة ويُعجن حتى الحصول على عجينة طريّة مائلة إلى الرّخاوة
٢- تقسّم العجينة إلى قسمين متساويين
يُمدّ القسم الأول بالصّينية -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
تُخبز الصّينيّة حتى تصبح ذهبيّة اللّون -
يُضاف على القسم الثّاني القليل من الحليب السّائل حتى لا ينشف -
٣- تحضير الحشوة
كوب حليب سائل -
٢ ملعقة طعام نشاء -
علبة قشطة -
كوب سكّر -
نصف كوب جبنة كريمي (اختياريّ) -
في قِدر مناسب، تُخلط المكوّنات المذكورة، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يجمد الخليط -
٤- توزّع الحشوة فوق القسم الأول، ثم يُضاف القسم الثّاني من عجينة البسبوسة على القشطة
يُحمّى الفرن من الأعلى، وعلى نار هادية توضع الصّينيّة بأسفل الفرن وتُخبز حتى تصبح ذهبيّة اللّون -
تُسقى البسبوسة بالقَطر البارد وهي ساخنة -
تُترك حتى تبرد، ثم توضع في البرّاد حتى تبرد تمامًا -
تُزيّن بالفستق الحلبيّ حسب الرّغبة وتُقدّم -
صينيّة حجم وسط، مدهونة طحينة -
كوب حليب بودرة محمّص على نار هادئة مع التّحريك المستمرّ حتى يتحوّل لونه للذهبيّ، ويُترك جانبًا حتى يبرد -
كوب وربع سميد -
نصف كوب زيت نباتيّ -
علبة قشطة حجم ١٧٠ غ -
بيضة واحدة -
نصف كوب سكّر -
ملعقة صغيرة فانيليا -
ملعقة صغيرة باكينغ باودر -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، تُخلط المكوّنات السّائلة مع النّاشفة ويُعجن حتى الحصول على عجينة طريّة مائلة إلى الرّخاوة
٢- تقسّم العجينة إلى قسمين متساويين
يُمدّ القسم الأول بالصّينية -
يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة -
تُخبز الصّينيّة حتى تصبح ذهبيّة اللّون -
يُضاف على القسم الثّاني القليل من الحليب السّائل حتى لا ينشف -
٣- تحضير الحشوة
كوب حليب سائل -
٢ ملعقة طعام نشاء -
علبة قشطة -
كوب سكّر -
نصف كوب جبنة كريمي (اختياريّ) -
في قِدر مناسب، تُخلط المكوّنات المذكورة، ثم توضع على النّار مع التّحريك المستمرّ حتى يجمد الخليط -
٤- توزّع الحشوة فوق القسم الأول، ثم يُضاف القسم الثّاني من عجينة البسبوسة على القشطة
يُحمّى الفرن من الأعلى، وعلى نار هادية توضع الصّينيّة بأسفل الفرن وتُخبز حتى تصبح ذهبيّة اللّون -
تُسقى البسبوسة بالقَطر البارد وهي ساخنة -
تُترك حتى تبرد، ثم توضع في البرّاد حتى تبرد تمامًا -
تُزيّن بالفستق الحلبيّ حسب الرّغبة وتُقدّم -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies