المقادير
٢ كيلو لوبيا خضراء -
(٥٠٠ غ لحم مقطّع مكعبا (حجمها حسب الرغبة -
٢ ملعقة طعام سمن -
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة -
ملح حسب الرغبة -
طريقة التحضير
تُغسل اللوبياء، ويُسحب من جانبيها العروق( على شكل خيطان رفيعة قاسية -
تُقَطَّع بطول ٣-٤ سم -
في قِدْر مناسب، يوضع السّمن، وننتظر حتى يذوب ويسخن -
يُضاف الّلحم، ويُقلّب حتى يتغيّر لونه كليًّا -
تُضاف اللوبياء وتُقلّب مع الّلحم -
تضاف البهارات، والملح -
تُقلّب، أو (تنسّف إذا أمكن دون استخدام الملعقة) حتى تذبل -
تغطّى، وتتابع بالتّقليب المتكرّر حتى النّضج -
(يُضاف القليل من الماء إذا احتاج الأمر(عندما تكون اللوبياء قاسية قليلًا -
٢ كيلو لوبيا خضراء -
(٥٠٠ غ لحم مقطّع مكعبا (حجمها حسب الرغبة -
٢ ملعقة طعام سمن -
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة -
ملح حسب الرغبة -
طريقة التحضير
تُغسل اللوبياء، ويُسحب من جانبيها العروق( على شكل خيطان رفيعة قاسية -
تُقَطَّع بطول ٣-٤ سم -
في قِدْر مناسب، يوضع السّمن، وننتظر حتى يذوب ويسخن -
يُضاف الّلحم، ويُقلّب حتى يتغيّر لونه كليًّا -
تُضاف اللوبياء وتُقلّب مع الّلحم -
تضاف البهارات، والملح -
تُقلّب، أو (تنسّف إذا أمكن دون استخدام الملعقة) حتى تذبل -
تغطّى، وتتابع بالتّقليب المتكرّر حتى النّضج -
(يُضاف القليل من الماء إذا احتاج الأمر(عندما تكون اللوبياء قاسية قليلًا -
- يقدّم أمامها الأرز بالشعيريّة، واللبنيّة أو اللبن -
|
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies