المقادير
حزمة ملوخية وزن كلغ -
٣ حبّات بصل كبيرة مقطّع جوانح -
٣ حصوص ثوم مقطّع -
٤ حبّات بندورة حمراء حجم كبير مقشّرة ومفرومة -
ملعقة صغيرة دبس رمّان (اختياري) -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
٢ ملعقة طعام زيت زيتون -
طريقة التحضير
تُقطّف أوراق الملوخية وتغسل وتجفّف من الماء جيّدًا -
في قِدر على النّار يوضع زيت الزّيتون ويضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل -
يُضاف الثّوم ويُقلّب حتى يذبل يشقر مع البصل قليلاً -
تُضاف أوراق الملوخية ويُقلّب حتى تذبل أيضًا -
تُضاف البندورة ودبس الرّمان والملح -
ويُقلّب حتى تنشف الماء -
تُقدّم ساخنة أو باردة -
حزمة ملوخية وزن كلغ -
٣ حبّات بصل كبيرة مقطّع جوانح -
٣ حصوص ثوم مقطّع -
٤ حبّات بندورة حمراء حجم كبير مقشّرة ومفرومة -
ملعقة صغيرة دبس رمّان (اختياري) -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
٢ ملعقة طعام زيت زيتون -
طريقة التحضير
تُقطّف أوراق الملوخية وتغسل وتجفّف من الماء جيّدًا -
في قِدر على النّار يوضع زيت الزّيتون ويضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل -
يُضاف الثّوم ويُقلّب حتى يذبل يشقر مع البصل قليلاً -
تُضاف أوراق الملوخية ويُقلّب حتى تذبل أيضًا -
تُضاف البندورة ودبس الرّمان والملح -
ويُقلّب حتى تنشف الماء -
تُقدّم ساخنة أو باردة -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies