المقادير
٥٠٠غ عجينة رقاقات جاهزة على شكل مثلثات -
٢ كوب زيت نباتي -
بيضة واحدة مخفوقة -
٢٥٠غ جبن -
٢٥٠غ عكاوي قليل الملح -
٢٥٠غ جبن قشقوان مبروش -
٢٥٠غ جبن فيتــا -
كوب بقدونس مغسول ومفروم -
ملعقة صغيرة زيت زيتون -
زلال بيضة واحدة -
طريقة التحضير
في وعاء مناسب يهرس الجبن (العكاوي والفيتا) بالشوكة حتى يتفتت جيداً -
يضاف جبن القشقوان والبقدونس ,زيت الزيتون وزلال البيضة وخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها -
تدهن أطراف كل مثلث من العجينة بالبيضة المخفوقة -
يوضع في وسط المثلث مقدار ملعقة طعام من حشوة الجبن -
يلف مثلث العجين من القاعدة نحو آخر المثلث مع ثني الأطراف نحو الداخل -
في مقلاة عميقة,يحمّى الزيت وتقلى رقاقات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون -
تقدم ساخنة -
٥٠٠غ عجينة رقاقات جاهزة على شكل مثلثات -
٢ كوب زيت نباتي -
بيضة واحدة مخفوقة -
٢٥٠غ جبن -
٢٥٠غ عكاوي قليل الملح -
٢٥٠غ جبن قشقوان مبروش -
٢٥٠غ جبن فيتــا -
كوب بقدونس مغسول ومفروم -
ملعقة صغيرة زيت زيتون -
زلال بيضة واحدة -
طريقة التحضير
في وعاء مناسب يهرس الجبن (العكاوي والفيتا) بالشوكة حتى يتفتت جيداً -
يضاف جبن القشقوان والبقدونس ,زيت الزيتون وزلال البيضة وخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها -
تدهن أطراف كل مثلث من العجينة بالبيضة المخفوقة -
يوضع في وسط المثلث مقدار ملعقة طعام من حشوة الجبن -
يلف مثلث العجين من القاعدة نحو آخر المثلث مع ثني الأطراف نحو الداخل -
في مقلاة عميقة,يحمّى الزيت وتقلى رقاقات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون -
تقدم ساخنة -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies