مقادير العجينة
٣ أكواب حليب سائل دافئ -
٢ ملعقة كبيرة سكر -
٢ ملعقة طعام خميرة فوريّة -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٥-٦ أكواب طحين -
٤٠٠ غ كفتة جاهزة مشكّلة كُرات صغيرة -
٢٠٠ غ جبن موزوريلّا مبروش -
صلصة بيتزا جاهزة -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يُخلط الحليب مع السّكر والخميرة ويترك المزيج جانبًا لمُدّة ٥ دقائق
يُضاف الزّيت والملح ويُخلط -
يُضاف كوب من الطّحين ويخلط جيّدًا -
تُضاف باقي كميّة الطّحين بالتّدريج ويُعجن حتى الحصول على عجينة طريّة ومتماسكة -
تُدهَن العجينة بالزّيت، وتغطّى لمدّة ٤٥ دقيقة حتى ترتاح -
تستعمل العجينة لحشوات متعدّدة: الزّعتر، الجبنة، البيتزا -
بيتزا الكفتة
تُرقّ قطعة من العجين، وتوضع في صينيّة مغطّاة بورق الزّبدة -
تُمدّ الصّلصة والجبنة، ثم كُرات الكفتة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ الأوسط من الفرن وتُخبز لمدّة تتراوح ما بين ١٥ ل ٢٠ دقيقة حتى تنضج -
٣ أكواب حليب سائل دافئ -
٢ ملعقة كبيرة سكر -
٢ ملعقة طعام خميرة فوريّة -
ملعقة صغيرة ملح -
نصف كوب زيت نباتيّ -
٥-٦ أكواب طحين -
٤٠٠ غ كفتة جاهزة مشكّلة كُرات صغيرة -
٢٠٠ غ جبن موزوريلّا مبروش -
صلصة بيتزا جاهزة -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يُخلط الحليب مع السّكر والخميرة ويترك المزيج جانبًا لمُدّة ٥ دقائق
يُضاف الزّيت والملح ويُخلط -
يُضاف كوب من الطّحين ويخلط جيّدًا -
تُضاف باقي كميّة الطّحين بالتّدريج ويُعجن حتى الحصول على عجينة طريّة ومتماسكة -
تُدهَن العجينة بالزّيت، وتغطّى لمدّة ٤٥ دقيقة حتى ترتاح -
تستعمل العجينة لحشوات متعدّدة: الزّعتر، الجبنة، البيتزا -
بيتزا الكفتة
تُرقّ قطعة من العجين، وتوضع في صينيّة مغطّاة بورق الزّبدة -
تُمدّ الصّلصة والجبنة، ثم كُرات الكفتة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
توضع الصّينيّة على الرّفّ الأوسط من الفرن وتُخبز لمدّة تتراوح ما بين ١٥ ل ٢٠ دقيقة حتى تنضج -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies